專訪︱親身示範直飲水喉水 水務署長黃恩諾：本港食水水質屬世界前列
2024-06-03 00:05 
極端天氣頻發，加上傳染病風險加劇，均為供水安全帶來挑戰。近年深水埗便曾爆發大規模類鼻疽感染，經港大微生物學系講座教授袁國勇調查後，始揭區內配水庫泥土含類鼻疽伯克氏菌，疑經通風口進入水庫；事後衞生署亦作出一系列建議措施，包括在通風口加裝濾網、提升食水中餘氯含量等。
不過，水務署署長黃恩諾便向巿民大派「定心丸」，強調本港食水除加入氯氣消毒，每年也會進行約60萬次水樣本化驗，安全監察相當嚴密。他更親身示範「直接開水喉飲水喉水」，豪言香港食水水質屬世界前列，只要確保有妥善的樓宇內部供水系統，「絕對可以直接飲。」
黃恩諾提及，本港食水污染物的監察和觀察名單涵蓋800多項指標，遠超世界衞生組織建議的95項，其中兩項標準更高於世衞。他續指，本港食水生產過程非常嚴謹，不但有濾水廠嚴格處理及消毒，也會加入氯氣，確保食水在輸送及儲存過程中保持潔淨衞生，不會有病原體或細菌。
黃恩諾對本港食水水質信心滿滿，認為只要妥善管理樓宇內部供水系統，直接飲用不是問題。他指，水務署亦鼓勵業主參與「建築物水安全計劃」，每幢合資格樓宇最多可獲31萬元資助，業主可通過計劃內的系統性風險評估框架，尋找合資格人士檢視樓宇供水系統，減低食水受污染風險，目前全港已有逾4成住宅大廈參與。對很多港人仍不習慣「直飲水喉水」，未來是否應多作宣傳，黃稱不少港人習慣將水煮沸飲用，「但以我所知，不少外國友人在港也會直接飲用水喉水。」
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