內地網紅雪糕跌落神壇 回歸5元以下時代 四大品牌佔半壁江山

夏天本是雪糕銷售旺季，但據內媒引述雪糕經銷商指出，「要賺錢太難了，不賠就已經很好」，並指今年雪糕銷售額大跌20%至30%，預計全年行業要實現增長可能性亦不大。另有公司將銷售欠佳歸咎於天氣不穩定，以及市場仍在清理去年庫存，甚至要買一送一，很多批發商處於虧損狀態。不過，據報5元以下（人民幣下同）的雪糕產品仍然好賣，相反那些曾經紅極一時的「網紅高價雪糕」已跌落神壇。

多間大廠主動下調銷售任務

據內媒《第一財經》引述一位雪糕企業老闆指出，「目前比較好賣的，是3元到5元的雪糕產品，簡單講，就是高品質平民價產品比較受歡迎」。

另一位雪糕經銷商老闆也表示，今年5元以上產品有些難賣，8元以上就更難了，「但不管如何，現在雪糕產業價格捲得很厲害，有些產品本來定價5元，但做了促銷活動後價格變為兩、三元」，並指幾乎所有大的雪糕廠家均主動對經銷商下調銷售任務。

「鍾薛高」先後被傳欠薪、辦公室大門緊鎖，以及創辦人被限制高消費等風波。

過往一度受捧的「茅台雪糕」，熱度也在下降。

目前雪糕市場仍是伊利、蒙牛、和路雪（Wall's）及雀巢這四大品牌在主導。

蒙牛旗下雪糕品牌。

和路雪是英國消費品公司聯合利華（Unilever）旗下品牌。

雀巢獲得授權在內地市場生產和銷售奧利奧（Oreo）雪糕。

鍾薛高先後傳出欠薪及關門

報道指出，相比於過去幾年，今年網紅雪糕品牌熱鬧的場面似乎已不復存在，其中之一的「鍾薛高」更先後被傳欠薪、辦公室大門緊鎖，以及創辦人被限制高消費等風波。

根據天眼查風險資訊顯示，目前鐘薛高食品（上海）存在兩條被執行人信息，被執行總金額逾983萬元，並存在兩條限制消費令及多個股權凍結信息。

伊利蒙牛等四大品牌主導市場

除了鍾薛高外，過往一度受捧的「茅台雪糕」，熱度也在下降。貴州茅台於2022年剛推出茅台雪糕時，價格曾高逾55元，但經銷商指購買茅台雪糕的消費者主要是「貪新鮮」，能持續購買的只是少數，而目前雪糕市場仍是伊利、蒙牛、和路雪（Wall's）及雀巢這四大品牌在主導。

事實上，根據前瞻產業研究院發佈《2024-2029年中國冰淇淋產業發展分析》顯示，伊利、蒙牛、和路雪與雀巢四家龍頭企業產品市佔率合計逾50%。同時，上述龍頭企業也正對市場加碼佈局，其中雀巢今年以來陸續推出近20款新產品，包括甜筒、棒類、糯米糍及小粒裝等不過款式，並獲得授權在內地市場生產和銷售奧利奧（Oreo）雪糕。

過度炒作惹消費者反感

另一方面，報道引述資深零售分析師楊宇分析指出，以鍾薛高為代表的高價雪糕已逐漸不受消費者歡迎，可能是雪糕市場回歸常態化和健康化的一個標誌。近年高價雪糕市場確實存在過度行銷和炒作現象，導致一些消費者產生反感，隨著消費者對健康、品質和口感的要求不斷提高，將更傾向於選擇價格適中、品質優良的雪糕品牌。

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