央視總台港台首次聯合製作《香港之味》 展現香港獨特美食文化
2023-12-22 20:42 
《香港之味》為「紀錄大時代- 中央廣播電視總台2024『大片看總台』紀錄片片單發佈活動」重點項目之一，香港電台副廣播處長施金奬今日（22日）於北京出席是次活動及《香港之味》的開鏡儀式。
《香港之味》是港台與中央廣播電視總台（總台）首次聯合製作的節目。此節目透過十集紀錄片，展現香港美食文化的獨特魅力。總台攝製團隊於11月底已在香港開始前期準備工作，走遍香港，不論是街坊老店、路邊小吃、餐桌上的家鄉味道、平民化的茶餐廳，或是全球頂尖名廚的演繹創新菜式，都將在《香港之味》呈現給觀眾。
現場由《全國及大灣區金茶王大賽2023》冠軍暨香港職業訓練局轄下中華廚藝學院畢業生麥嘉俊和總教導員張家榮，一同表演沖地道奶茶，呈現這項非物質文化遺產技藝，及香港獨有的飲食文化。港台今年5月與職業訓練局簽訂合作備忘錄，加強合作。港台邀請中華廚藝學院學員參與《香港之味》製作，一同說好香港故事、說好香港年青人故事、說好香港美食故事。
施金奬表示，港台一直積極推展與內地不同媒體合作和交流，非常榮幸與總台聯合製作《香港之味》，會繼續加強與內地廣播媒體合作拍攝培養家國情懷的電視節目。
《香港之味》將分別製作廣東話、普通話及英語版本，計劃來年第三季於港台電視31、中央廣播電視總台、港台網站（tv.rthk.hk）及流動程式「RTHK 電視」播出。
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