香港餐飲業缺人才!增外勞、用AI或成出路

2023-12-20 00:02

上一節《星級創富》提到,香港餐飲業界要提升質素必須做到數碼轉型,而第三節《星級創富》與大家分析港人喜愛回內地消費模式,以及探討餐飲業界在提升質素時或面臨人手不足和人才缺乏等問題。

《星級創富》嘉賓︰黃家和、李詠詩

第一節︰黃家和籲港店健康烹調突圍 深圳3000茶餐廳由港人營運

第二節︰香港餐飲業要破局 黃家和:數碼轉型是不可逆轉趨勢

第四節︰數碼點餐 顧客消費更多 李詠詩:港商擁北上賺錢機遇

本地人減少消費,香港晚間經濟越趨平靜,即使政府積極推出各類政策,但餐飲業仍面對各類困難,當中以人手不足問題最為嚴峻。黃家和提及,除樓面侍應外,就連洗碗工的工資都持續飈升,因此餐飲業界需要思考不同解決方案。

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