審計報告指食環署審批食物業牌照時間偏長 謝展寰辯指疫情影響處理
2023-12-12 16:21 
審計署日前發表的新一份審計報告指，食環署處理新食物業牌照申請時間偏長，環境及生態局長謝展寰在立法會政府帳目委員會聆訊上表示，局方接納審計署全部建議，食環署會跟進和落實署方的建議。
議員倡延長牌照有效期 食環署：業界對此訴求不大
謝展寰指，現時全港有約4.5萬個食物業牌照及許可證，去年有超過1萬宗新申請，食環署審批申請時需諮詢包括屋宇署、消防署、環保署及規劃署等多個部門，以確保申請符合環境衛生、消防安全、環保及規劃等各方面要求，各部門在審批過程中會進行多次實地視察，不過審計報告涵蓋的新冠疫情期間，有關部門安排到處所實地視察有一定困難，加上食環署需要調動相當人手處理與疫情相關緊急職務，因此處理牌照申請時間無可避免受影響。
謝展寰又指，食環署今年初為小食食肆和食物製造廠引入「先發牌、後審查」的專業核證制度，縮短審批時間和大幅放寬小食食肆售賣食物種類限制，署方明年第一季會將專業核證制度擴展到一般食肆，並引入綜合許可證，涵蓋多種限制出售食物，取代現時須逐項申請要求。
會上，有議員關注牌照審批時間偏長，建議延長牌照有效期。其中選委會界別謝偉俊建議牌照期限延長至3年，認為目前每年續牌規定是擾民；同屬選委會的簡慧敏指發牌工作關乎民生，影響業界經營成本和前線工人生計。
食環署署長楊碧筠回應指謝偉俊建議不可行，她解釋續牌程序簡單，食肆持牌人只需網上或到辦事署繳費就可完成手續，但如果牌照延長有效期，牌費將會倍增，食肆若在期間結業將無法取回牌費，署方徵詢業界意見後，認為延長牌照期限的訴求不大。另外，食肆本身每年都要證明設備和通風系統符合消防處要求和獲發證書。
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