星島申訴王|兩餸飯不再是窮人恩物 中環排隊食$85全港最高級三餸飯

2023-11-22 08:00
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      星島申訴王|跟中環精英排隊食 $85全港最高級三餸飯
      星島申訴王|跟中環精英排隊食 $85全港最高級三餸飯

      兩餸飯熱潮從未停過,最近連中環置地廣場、國際金融中心(ifc mall)、金鐘太古廣場等一線商場,也見到這些兩餸飯的蹤影!旅遊作家項明生日前在個人社交平台專頁分享,一間在ifc售賣兩餸飯的西餐廳人山人海,大排長龍,他更直言這是他見過「最高級」的兩餸飯。

      中環、金鐘一線商場掀兩餸飯熱潮  項明生:銀行家也幫襯

      作家項明生在個人專頁分享ifc有售賣兩餸飯的餐廳,於午市時大排長龍。
      作家項明生在個人專頁分享ifc有售賣兩餸飯的餐廳,於午市時大排長龍。
      其實,中環置地廣場、ifc、金鐘太古廣場,三個一線商場也有餐廳在午市出售兩餸飯。
      其實,中環置地廣場、ifc、金鐘太古廣場,三個一線商場也有餐廳在午市出售兩餸飯。
      上午11時開賣,各餐廳便開始出現人龍。
      上午11時開賣,各餐廳便開始出現人龍。
      其中以位於ifc的一間最受歡迎,高峰期有近3、40人排隊等買飯。
      其中以位於ifc的一間最受歡迎,高峰期有近3、40人排隊等買飯。
      幫襯的客人都恤衫西褲,主要都是商廈樓上的上班族。
      幫襯的客人都恤衫西褲,主要都是商廈樓上的上班族。
      三間餐廳定價相近,兩餸由$70起,而三餸則要$85。
      三間餐廳定價相近,兩餸由$70起,而三餸則要$85。
      每間餐廳會提供8到10款餸菜,選擇眾多,有肉有菜。
      每間餐廳會提供8到10款餸菜,選擇眾多,有肉有菜。
      餸菜賣相不俗。
      餸菜賣相不俗。
      知名股評人陳永陸表示、7、80元一個飯盒價錢不低,但只要出品精美,自然會有捧埸客。
      知名股評人陳永陸表示、7、80元一個飯盒價錢不低,但只要出品精美,自然會有捧埸客。
      中環上班族趙先生認為在商場找到這些三餸飯,當成是住家餸,也蠻不錯的。
      中環上班族趙先生認為在商場找到這些三餸飯,當成是住家餸,也蠻不錯的。

      「我跟朋友到ifc吃飯,路過看見餐廳大排長龍,我估計排了超過50人,相當誇張!」項明生接受《星島申訴王》訪問表示。他指過去的ifc 定位也較高檔,$100、$200埋單也是等閒事,認為這家餐廳可以殺出一條血路,實在有驚喜。他續指﹕「印象中兩餸飯是窮人恩物,現在連那些銀行家也幫襯,所以覺得餐廳的做法挺成功的。」

      高級兩餸飯$75起 

      《星島申訴王》記者日前(15日)兵分三路去到中環置地、ifc、金鐘太古廣場了解情況,三間餐廳於上午11時許,便擺出逾10款餸菜,如咖喱牛腩、麻婆豆腐、椒鹽肉排等等,選擇眾多。位置優越,定價當然非一般街邊飯店可比,兩餸飯由$70起、三餸則要$85。其中ifc那家人氣最盛,至正午12時更出現長長人龍,高峰期有約3、40人,可謂「打晒蛇餅」,商場方面更派出保安到場控制人流。

      就貴價飯盒,《星島申訴王》在中環進行街訪,不少上班族也表示,這些兩餸飯在同區仍屬「抵食之選」。其中,股評人陳永陸(陸叔)表示這些雙餸飯價錢不低,但只要做得精美,仍能吸引一眾甲級商廈的上班族。

      主持實試三餸飯味道不俗

      店員手腳夠快,即使大排長龍,但等候時間也不算太長。
      店員手腳夠快,即使大排長龍,但等候時間也不算太長。
      三餸飯以環保飯盒裝盛。
      三餸飯以環保飯盒裝盛。
      叉燒厚切,吃起來彈牙有肉汁。
      叉燒厚切,吃起來彈牙有肉汁。
      麻婆豆腐略嫌過鹹,且醬汁太多。
      麻婆豆腐略嫌過鹹,且醬汁太多。
      冬菇蒸肉餅,裡面夾雜了一些肥豬肉,份外滋味。
      冬菇蒸肉餅,裡面夾雜了一些肥豬肉,份外滋味。
      餐廳採自助模式,買了飯盒後,即要自取餐具,自行找座位。
      餐廳採自助模式,買了飯盒後,即要自取餐具,自行找座位。
      用餐區有日光照射,頗為舒適。
      用餐區有日光照射,頗為舒適。
      中環上班族唐小姐愛吃中餐,認為這裡菜式配搭合口味,一星期會幫襯數次。
      中環上班族唐小姐愛吃中餐,認為這裡菜式配搭合口味,一星期會幫襯數次。
      中環上班族John認為飯盒價錢較貴,但勝在方便。
      中環上班族John認為飯盒價錢較貴,但勝在方便。

      趁著午市,《星島申訴王》亦到ifc 實試三餸飯;記者花約15分鐘時間成功入手三餸飯,之後提著飯盒到附近的用餐區入座。餸菜方面,記者挑選了叉燒、麻婆豆腐與冬菇蒸肉餅。其中,叉燒味道最好,厚切且帶燶邊,吃起來有蜜汁的香甜,也帶肉汁,不算太乾。

      麻婆豆腐則夠嫩滑,可惜調味略嫌重手,愈吃愈鹹。至於冬菇蒸肉餅,裡面夾雜了一些肥豬肉,份外滋味,要彈的話,就是冬菇粒份量就比較少,不夠口感。

      整體而言,環境也算不錯,西餐廳裝修,落地玻璃透入日光,頗為舒適。考慮上述地段因素,$85 三餸飯仍算抵食、足料。不知道大家又會否有興趣試試? 如果大家有更多雙餸飯的推介之選,歡迎留言討論。

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