名人有申訴|禤國全投訴香港冇消夜食 撐發展夜經濟打造晚間好去處
2023-11-09 10:00
近月政府大力推動「夜經濟」,在多區舉辨夜市帶旺晚間人流。《星島申訴王》今次找來東瀛遊執行董事禤國全申訴,他大呻現時晚上下班後找不到地方吃消夜,希望透過政府大力推動夜經濟,帶動商戶支持夜經濟發展,推動本地旅遊業之餘,亦令港人及旅客都有更多消夜選擇。
禤國全說:「當然我很支持政府現在說的夜經濟,我們做很多夜市 等等很多不同的大機構、大型商場一起幫手參與,如果在旅客角度是怎樣呢?一般我們去旅行,其中一件事大家一定會去做就是去吃美食,還有大家玩完後,晚上經常要吃消夜。」他認為香港的消夜選擇少,會影響旅客來港消費意慾,「我們怎樣留客人在這裡過夜呢?怎樣令他們留耐一點,所以我希望在飲食業界以及政府,多點在晚上的飲食這個範疇去做多點事。」
另外,禤國全又認為「香港小食」不單止有魚蛋、燒賣等,「我們是有優勢的,我們香港有來自我們國家的不同民族,不如政府舉辦一個不同民族的烹飪大賽,主要是做小食為主,我們國家有56個民族,不同地方都有(小食),最少有56種小食吧!」
他又笑說:「當然你說食消夜不健康吧!不要這麼想,久不久吃一次而已,我們是希望可以做得到,我們先在我們本地香港人(做起),大家多點出來,晚上玩完後有消夜吃,那你不用怕客人,如外國、中國的客人,他們會因為知道飲酒後,晚上還有這麼精彩的不同美食,這個(主意)一定贏呀!」
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