北角及旺角兩間粉麵店散裝魚蛋金屬雜質超標 食安中心已指示停售

​食物環境衞生署食物安全中心今日（5日）公布，兩個散裝魚蛋樣本被檢出金屬雜質甲基汞含量可能違反《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，中心正跟進事件。

北角及旺角兩間粉麵店散裝魚蛋金屬雜質超標，當中包括北角書局街國賓大廈地下德昌魚蛋粉。資料圖片

北角及旺角兩間粉麵店散裝魚蛋金屬雜質超標，當中包括旺角西洋菜街章記香港仔魚蛋王。資料圖片

發言人表示，中心已知會涉事食肆上述違規情況，並要求它們停售有關產品。資料圖片

中心發言人表示，透過恆常食物監測計畫，從旺角西洋菜街「章記香港仔魚蛋王」、北角書局街國賓大廈地下「德昌魚蛋粉」兩間食肆抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，該兩個樣本分別含百萬分之0.3及百萬分之0.4的甲基汞。經風險評估後，中心認為對魚蛋食用量較高的人士，或較容易受甲基汞影響的人士（如孕婦），長期食用相關食品或會影響健康。

發言人表示，中心已知會涉事食肆上述違規情況，並要求它們停售有關產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。發言人指魚類中的汞主要為甲基汞，攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。另外，根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬含量足以危及或損害健康的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月。中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

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