內地明星餐飲店掀倒閉潮 陳赫火鍋店7成已「落閘」
2023-06-06 12:00
內地明星餐飲店掀起倒閉潮!男星陳赫有份投資的火鍋店「賢合莊」,在北京、上海、廣州、廈門等地門店全關,全國門店已關7成,不少網友到官方微博申請退款維權。「賢合莊」曾靠加盟一度開出近800家門店,但因食品安全問題引起爭議,3年疫情更重挫經營,有加盟商投入800萬(人民幣,下同)血本無歸。內地演員鄭愷開設的火鳳祥火鍋、黃磊與孟非合伙的火鍋店陸續關店,此前任泉和李冰冰開的熱辣壹號幾乎全軍覆沒。
靠加盟店一度多達800多家
![任泉和李冰冰開的熱辣壹號亦不能倖免。網圖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b129c97cb6a07a1a5721382dda889b19/2023-06/48c5be9fd75d92d1ec021f7e80174108.jpg)
![Anglelababy的「鬥鎏」火鍋。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/41dae9946da3d77a328680f1836c55d6/2023-06/005Ip8cugy1gtikxrzmghj31400u07e8.jpg)
![黃磊與孟非合伙開設的「黃粱一孟」火鍋。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/26c48ea10dd89179a9147a6d86ea690a/2023-06/5c0a9bdd0dd95.jpg)
![韓寒的「很高興遇見你」餐廳早已悉數關閉。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a0958c4afd313cea5d8b3b34cf42aec6/2023-06/fck_20148715438_337.jpg)
![陳赫曾落力為火鍋店宣傳。網圖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5963521aee56a6fd40a94cb60595ef0c/2023-06/2023-06-06_113201.jpg)
![3年疫情重挫陳赫有份經營的火鍋店。網圖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2b1ea7c3cc2b409905b8fa99b8e16c69/2023-06/2023-06-06_113224.jpg)
![3年疫情重挫陳赫有份經營的火鍋店。網圖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4f68e508f17b0a24fae15bbce789c9c6/2023-06/2023-06-06_113235.jpg)
![現時「賢合莊」全國門店已關7成。網圖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/57a4b2fbfed04167b394e940a31594e0/2023-06/2023-06-06_113244.jpg)
![陳赫在微博擁有超過6000萬粉絲。網圖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5204612ddbbb5a179f1e97a10d168c48/2023-06/2023-06-06_113252.jpg)
今年37歲的陳赫在微博擁有超過6000萬粉絲,他早年因為在情境喜劇《愛情公寓》中飾演「曾小賢」一角而走紅,後來參加綜藝節目《奔跑吧兄弟》為人熟知。「賢合莊」鹵味火鍋由他與主持人朱楨、歌手葉一茜在2015年創立。2019年,賢合莊與火鍋品牌「譚鴨血」的母公司四川至膳合作運營,此後開始瘋狂擴張,2020年在全國的加盟店已達到800多家。
正當加速擴張之際,賢合莊無奈撞上Omicron新冠疫情和反覆封控,餐飲行業受到重創。據內媒報道,廣州的齊先生被陳赫的明星光環吸引,在2020年花1000萬加盟了2家火鍋店,1年後,第一間店就虧本倒閉了,2年過去,800萬投資已經血本無歸。
去年5月初,多位加盟商在成都賢合莊總店門口維權,稱「加盟的時候說10到15個月回本,現在血本無歸!請陳赫給一個說法!」不久之後,陳赫正式退出賢合莊股東行列,負面輿論輪番發酵,曾紅火一時的賢合莊門店陸續關閉。目前,北京、上海、廣州、廈門等地門店已經全關,全國門店僅剩200間左右。
名氣越大負面新聞也越多
隨著名氣越來越大,賢合莊的負面新聞也越來越多。此前,賢合莊在杭州的一間分店天花板倒塌,正在用餐的女顧客直接被砸中骨折,亦有網友稱在火鍋內吃出異物,投訴服務員態度惡劣等。
除了賢合莊外,還有多個明星餐飲品牌陷入經營困境。例如內地演員孫藝洲的「灶門坎」鹵味燒烤、鄭愷的「火鳳祥」火鍋、Anglelababy的「鬥鎏」火鍋、黃磊與孟非合伙開設的「黃粱一孟」火鍋等多個門店關閉。在更早之前,任泉、李冰冰和黃曉明開設的「熱辣壹號」火鍋、韓寒的「很高興遇見你」餐廳早已悉數關閉。
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