内地明星餐饮店掀倒闭潮 陈赫火锅店7成已「落闸」

内地明星餐饮店掀起倒闭潮！男星陈赫有份投资的火锅店「贤合庄」，在北京、上海、广州、厦门等地门店全关，全国门店已关7成，不少网友到官方微博申请退款维权。「贤合庄」曾靠加盟一度开出近800家门店，但因食品安全问题引起争议，3年疫情更重挫经营，有加盟商投入800万（人民币，下同）血本无归。内地演员郑恺开设的火凤祥火锅、黄磊与孟非合伙的火锅店陆续关店，此前任泉和李冰冰开的热辣壹号几乎全军覆没。

靠加盟店一度多达800多家

任泉和李冰冰开的热辣壹号亦不能幸免。网图

Anglelababy的「斗鎏」火锅。

黄磊与孟非合伙开设的「黄粱一孟」火锅。

韩寒的「很高兴遇见你」餐厅早已悉数关闭。

陈赫曾落力为火锅店宣传。网图

3年疫情重挫陈赫有份经营的火锅店。网图

3年疫情重挫陈赫有份经营的火锅店。网图

现时「贤合庄」全国门店已关7成。网图

陈赫在微博拥有超过6000万粉丝。网图

今年37岁的陈赫在微博拥有超过6000万粉丝，他早年因为在情境喜剧《爱情公寓》中饰演「曾小贤」一角而走红，后来参加综艺节目《奔跑吧兄弟》为人熟知。「贤合庄」卤味火锅由他与主持人朱桢、歌手叶一茜在2015年创立。2019年，贤合庄与火锅品牌「谭鸭血」的母公司四川至膳合作运营，此后开始疯狂扩张，2020年在全国的加盟店已达到800多家。

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正当加速扩张之际，贤合庄无奈撞上Omicron新冠疫情和反覆封控，餐饮行业受到重创。据内媒报道，广州的齐先生被陈赫的明星光环吸引，在2020年花1000万加盟了2家火锅店，1年后，第一间店就亏本倒闭了，2年过去，800万投资已经血本无归。

去年5月初，多位加盟商在成都贤合庄总店门口维权，称「加盟的时候说10到15个月回本，现在血本无归！请陈赫给一个说法！」不久之后，陈赫正式退出贤合庄股东行列，负面舆论轮番发酵，曾红火一时的贤合庄门店陆续关闭。目前，北京、上海、广州、厦门等地门店已经全关，全国门店仅剩200间左右。

名气越大负面新闻也越多 

随著名气越来越大，贤合庄的负面新闻也越来越多。此前，贤合庄在杭州的一间分店天花板倒塌，正在用餐的女顾客直接被砸中骨折，亦有网友称在火锅内吃出异物，投诉服务员态度恶劣等。

除了贤合庄外，还有多个明星餐饮品牌陷入经营困境。例如内地演员孙艺洲的「灶门坎」卤味烧烤、郑恺的「火凤祥」火锅、Anglelababy的「斗鎏」火锅、黄磊与孟非合伙开设的「黄粱一孟」火锅等多个门店关闭。在更早之前，任泉、李冰冰和黄晓明开设的「热辣壹号」火锅、韩寒的「很高兴遇见你」餐厅早已悉数关闭。

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