Juicy叮｜媽咪麵名稱與母親有關？ 企業創辦人離世勾起網民回憶

盛載不少港人童年回憶的「媽咪麵」，其創辦人馮振軒離世。馬來西亞傳媒昨日(7日)報道，當地知名食品公司媽咪大寶達(Mamee Double Decker)的始創人馮振軒(Datuk Pang Chin Hin)，於上周六(5日)早上6時03分離世，享年96歲。

報道指，馮振軒將於明日(8日)舉殯，而其孫子、媽咪大寶達集團行政總裁Pierre Pang亦在社交平台Instagram刊出馮振軒生前相片，並發文寫道「LEGEND(傳奇)」，又標注指「We will miss you(我們會懷念你)」。

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「媽咪麵」創辦人馮振軒離世，享年96歲。Pierre Pang IG圖片

其孫子、媽咪大寶達集團行政總裁Pierre Pang發文，並寫道「LEGEND(傳奇)」。IG截圖

Pierre Pang刊出馮振軒生前相片。Pierre Pang IG圖片

Pierre Pang又標注指「We will miss you(我們會懷念你)」。Pierre Pang IG圖片

「媽咪麵」盛載不少港人童年回憶。資料圖片

「媽咪麵」的名稱是對母親的親切稱呼

馮振軒在1971年創設的太平洋食品有限公司，他與合作夥伴最初在馬六甲開設一間小型工廠生產即食麵，直至1972年推出首款產品，名為「樂意麵」（Lucky Instant Noodle）。然而，這即食麵沒有如它名子般帶來幸運，反而因為麵類市場競爭激烈而滯銷，差點令工廠面臨破產。據公司網站指，正當馮振軒在苦惱如何拯救工廠時，馮振軒的兒子馮世洲隨後發現，不少工人會直接食用未煮過的即食麵，令馮氏父子開始讓公司業務轉到一個新方向，並推出麵條小吃「媽咪麵」。網站指，「媽咪麵」的名稱是對母親的親切稱呼，以代表與孩子有最強烈情感聯繫的人。

報道指，在馮振軒與兒子馮世洲及其他兒孫輩的努力下，媽咪麵成為家傳戶曉的品牌，業務遍世界各地。公司於1992年易名為媽咪大寶達，生產逾50種食品和零食，其中「媽咪麵」(Mamee)是全球多地暢銷的知名食品，亦是本港幼童喜愛的零食之一。

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網民勾起兒時回憶

在連登討論區上有不少人討論馮振軒的死訊，並有不少人被勾起兒時回憶。網民指，「好好食」、「見到單新聞突然好想食」、「包粉真係靈魂嚟」、「明天入一櫃記念」、「童年必食」等。不少人則討論「媽咪麵」的價錢變化，「嗰陣時買兩蚊一包」、「依家要$5-7包」、「老母麵.....舊時小學2.5，依家6蚊包」等。

另有不少人熱議「媽咪麵」的不同食法，並指「試過當公仔麵咁煮嚟食」、「試過當公仔麵咁煮會爛晒，好難食，一定要生食」。另有人則回憶指，「依家諗返，一小息個個走去搶住買野食，扣除排隊落操場同返班房得果10分鐘左右，排完隊買完野個小息已經就完，個媽咪麵要上班房等第二個小息食」等。

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