黃家和指飲食業成本高昂 冀父親節前推第二期消費券

2022-06-07 15:47
黃家和冀於父親節之前推出第二期消費券。
黃家和冀於父親節之前推出第二期消費券。

餐飲聯業協會會長黃家和出席電台節目時表示, 第三階段疫苗通行證市民堂食需要打齊三針疫苗, 目前仍有50至60萬人未打齊三針, 直接影響飲食業生意。父親節訂位情況一般, 希望政府可以提前在父親節前, 推出第二期消費券。

黃家和冀於父親節之前推出第二期消費券。
黃家和冀於父親節之前推出第二期消費券。

黃家和指,受到疫情影響首季飲食業生意額減少170億元, 雖然4至5月有輕微反彈,母親節當日的生意額亦上升, 但首期消費券的帶動作用已經消退,市民消費意欲下降。

黃家和指市民堂食需要打齊三針疫苗,直接影響餐飲業生意。
黃家和指市民堂食需要打齊三針疫苗,直接影響餐飲業生意。

他指, 現時飲食業面對薪金、租金及食材價格上升壓力。每逢防疫措施放寛, 生意都有小陽春, 需要增聘人手, 但就業人口減少, 難以聘請足夠人手需要高薪請人, 業界普遍時薪為70至80元, 對中小企負擔不小。而業主不願減租甚至加租。另外運輸成本上漲,導致食材價格上升約一成半,當中進口肉類及蔬菜升幅更達到3成。

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