東涌迎東街市白鱔樣本驗出禁用孔雀石綠
2022-05-19 19:44 
食物安全中心今日公布，一個白鱔樣本驗出孔雀石綠。中心正跟進事件。
中心跟進一宗相關事件時，從東涌迎東街市「魚市迎東」新鮮糧食店抽取白鱔樣本作檢測。結果顯示，樣本含孔雀石綠，含量為十億分之2.8。發言人表示，中心已知會涉事店鋪上述違規事項，並指令其停售有關產品。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。如有足夠證據，中心會提出檢控。
孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款5萬元及監禁6個月。
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