东涌迎东街市白鳝样本验出禁用孔雀石绿
2022-05-19 19:44 
食物安全中心今日公布，一个白鳝样本验出孔雀石绿。中心正跟进事件。
中心跟进一宗相关事件时，从东涌迎东街市「鱼市迎东」新鲜粮食店抽取白鳝样本作检测。结果显示，样本含孔雀石绿，含量为十亿分之2.8。发言人表示，中心已知会涉事店铺上述违规事项，并指令其停售有关产品。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况。如有足够证据，中心会提出检控。
孔雀石绿是工业染料，被使用作治理鱼类疾病。目前，很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款5万元及监禁6个月。
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