Juicy叮|疑酒樓死蟹當活蟹賣 港女中伏花$900食「霉」肉長腳蟹

2022-05-04 21:00

雖然一年四季都可吃到螃蟹,但如果出外食飯食到「死蟹」,便要打醒十二分精神。一名港女日前與家人外出到筲箕灣某酒樓食飯,並花近900元食長腳蟹,豈料上菜後竟發現蟹肉肉質鬆散,懷疑食了死蟹,於是上網發文向網民求教。

一名女子早前在facebook群組「筲箕灣人筲箕灣事」發文,指日前光顧筲箕灣某間酒樓,以268元一斤的售價,點了一隻2斤13兩的長腳蟹,連同加一服務費後為近900元。當她拆開長腳蟹後,竟發現蟹肉有鬆散,並非完整結實,於是向網民求助,「第一次食,想問下大家,新鮮長腳蟹啲蟹肉係唔係咁?」

事主指蟹肉鬆散,並非完整結實。
事主指蟹肉鬆散,並非完整結實。

事主指,當日曾向女經理反映問題,但對方指蟹肉正常,更反過來責罵她,之後卻又避開她,「佢話一批蟹買返黎,不能確定每隻蟹的質量係一樣…今日賣咗10幾隻蟹,得我1個投訴,咁言下之意係唔係只是我唔好彩,餐廳本身係無需負責」。

後來事主愈想愈激氣,認為蟹肉肉質非常「霉」,便繼續與經理理論,「到最後搵咗個高級經理出嚟,先問我要唔要換過一隻,但已經一肚氣,都冇心情食了,最後就減返隻蟹嘅錢,其他嘢就埋單走人」。

其後,事主又分享另一條短片,清楚見到長腳蟹撈上水磅重後,已在水桶內已一動不動,估計「可能本來就係死」,又指「以為啲蟹上咗水就係唔識郁。真係無經驗」。

事主估計長腳蟹本來已經死去。
事主估計長腳蟹本來已經死去。
長腳蟹撈上水磅重後,已在水桶內已一動不動。
長腳蟹撈上水磅重後,已在水桶內已一動不動。

事件引來網民紛紛留言,認為涉事酒樓的職員態度非常惡劣,食物質素亦非常參差,不會再光顧,「下次去其他店吃,要他們拎起隻蟹郁唔郁先買,咁樣做生意真離譜」、「擺明死蟹啦」、「幾百蚊酒店自助餐都靚過呢隻」、「一睇你挑啲肉就知唔新鮮啦,新鮮係連肉」。

翻查資料,螃蟹死亡後,蟹體帶有的細菌大量繁殖,並分解蟹體內含的組胺酸產生組織胺,組織胺引發食物中毒,讓體質敏感的人出現蕁麻疹、身體灼熱發癢、頭痛、嘔吐、發燒、面部潮紅、口腔黏膜、眼結膜充血、心跳呼吸失調等症狀。

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