維港會|亞洲最佳餐廳港六店上榜 黎子安獲最佳主廚獎

2022-03-30 07:09

Neighborhood黎子安獲「IneditDamm最佳主廚獎」。
Neighborhood黎子安獲「IneditDamm最佳主廚獎」。

香港人識飲識食,近年為疫情所困,老饕搵食都有所顧忌,不過港府正準備逐步放寬防疫措施,食肆開番,加埋四月發放消費券,一眾搵食餓底又可以出動。剛好二○二二年「亞洲50最佳餐廳」揭曉,今年香港有六家餐廳上榜,成績遜上屆,而去年榮登榜首的大班樓今年跌至第五位。 

香港去年有十一家餐廳上榜,今年差不多少了一半。中環著名的粵菜館大班樓由去年排名第一滑落至第五。藏身中環小巷的Neighborhood得第九名,其主廚黎子安同時獲得「Inedit Damm最佳主廚獎」。其餘入選香港餐廳分別是四季酒店法國餐廳Caprice(第二十四位)、法國餐廳Mono(第三十二位)、上環中菜廳「永」(第三十四位)和中環意大利菜餐廳8 Ottoe Mezzo Bombana(第四十八位)。港人喜愛的龍景軒跌出五十大。

  今年頭三甲分別是日本和泰國餐廳,去年第三名的東京餐館DEN今年一躍摘冠,第二的是曼谷餐館Sorn,第三是東京的Florilege,其下依次是曼谷的Le Du、香港大班樓、日本大阪的La Cime、曼谷的Sühring、新加坡的Odette等。米芝蓮三星西餐館Odette去年為亞軍。

 

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