劉俊謙不眠不休凌晨當魚販邊跳舞邊劏魚氹街坊高興

2022-01-13 12:30

劉俊謙（Terrance）為演戲增值歷練，雖然在舞台劇、電視劇及電影演出工作日日忙個不停，但他寧願放棄休息時間，嘗試一次人生新體驗，當一天魚販。Terrence早前一個清晨3時出發去到香港仔魚類批發巿場，變身魚檔買手，跟老闆學習如何挑選新鮮海鮮，及如何向批發購入魚獲。

劉俊謙清晨3時出發入貨，6點開檔仍然好精神。

完成入貨後，Terrance隨即將購入的海鮮送到天水圍街巿準備開檔。早上6點，換上水鞋、圍裙及膠手套，跟新人Chris將海鮮運送到街巿檔口，將海鮮擺放妥當售賣位置，然後才正式開工。雖然沒有經驗，兼被老闆邊教邊鬧，但無損學習的決心，魚檔老闆教他如何捉蝦蟹不被致被弄傷，劏魚、去鱗等，絕非易事。

將海鮮擺放妥當售賣位置。

雖然顯得生手，但經過老闆教導及專心學習，總算成功上手；之後Terrence更邊跳舞邊劏魚，表現輕鬆，盡情發揮其幽默本色叫賣，氹得街坊甚為高興。他說：「賣魚原來都需要很多技巧，是富有生命力的行業，不單止需要體力，還要用腦及交際手腕，是全能的工作，若再有機會也會做兼職玩玩。」

魚檔老闆教他如何捉蝦蟹不被致被弄傷。

經過一日辛勞，Terrence 滿足地分享：「體驗魚檔一天遊，由朝早3點去到魚巿場入貨，之後返到天水圍落貨，學了如何將蟹分公乸，學了如何劏魚切腸，如何避免被海鮮弄傷。在於這行業所有事情都需要經驗，搬貨只是純粹體力，但如何要擺設，何時入甚麼貨，做甚麼價錢，甚麼是當造，如何定奪甚麼是靚貨，這些都是很困難，這份工作對我來說非常陌生，完全是另一個世界，是甚有生命力的行業，所有事情都很實際，我們都要一手一腳努力去做。」