獨家丨譚俊彥呻禁堂食等同執笠 Bosco西餐廳增38蚊早餐救市

2022-01-07 21:45
獨家丨譚俊彥呻禁堂食等同執笠    Bosco西餐廳增38蚊早餐救市
獨家丨譚俊彥呻禁堂食等同執笠 Bosco西餐廳增38蚊早餐救市

香港正值第五波疫情,政府於晚上開始實施6時後禁堂食兩星期,飲食業界首當其衝受影響,藝人投資食店無一倖免,齊齊咬緊牙關。對出爐視帝譚俊彥而言,禁堂食等同執笠,他索性重整店舖再出擊。出爐視后林夏薇叫「好慘」!黃宗澤急推經濟早餐幫補。 

文:卓寶花、鍾舜英 圖:朱偉彥


譚俊彥(Shaun)在土瓜環經營的西餐廳「forkers 」,初開業後經歷疫情,生意幾乎癱瘓,後來腦筋轉彎將舖頭轉型,Shaun做生招牌招呼客人,大走親民路線,贏得一班捧場客。近月生意也慢慢穩定下來,豈料再次因為疫情爆發第五波,而令餐廳的經營出現問題,由於「forkers 」主力做晚巿,禁堂食如同停業。Shaun說:「今個月對舖頭係沉重打擊,我哋主力做晚市,冇限時入坐,禁晚巿等同直接執笠,但上天對我好好,自從拍完《男神廚房》後,又吸納咗一班客人,未來計畫將舖頭執一執,研究新菜式,希望疫情下有新嘅菜式帶給大家。」

 

譚俊彥店。
譚俊彥店。

 

譚俊彥。
譚俊彥。

 

林夏薇在港開設多間「功夫點心」店,近年幾番經歷疫情限制措施,慶幸依然屹立不倒,亦曾在疫巿下擴張分店。面對今次第5波疫情,她無奈指:「影響一定有,亦一定會遵從政府指引。當然好慘啦,不過比較好的是我哋唔係主力晚市,睇吓外賣上會唔會幫補到,一定係要捱,睇吓要捱幾耐,希望疫情快啲過。」昨日黃埔分店午市如常營業,有不少食客幫襯。」

 

林夏薇店。
林夏薇店。

 

林夏薇。
林夏薇。


黃宗澤在尖沙咀經營西餐廳「Oystermine」 ,他說:「影響就實有,最緊要第五波疫情快過去,舖頭會作出時間調動,新推出早餐試試,同時會推出外賣套餐,希望做多啲生意。」損失晚巿堂食之下,店舖提早開業,由上午十時起推出「38元起」的早餐,以實惠價格吸客。

 

黃宗澤店。
黃宗澤店。

 

黃宗澤。
黃宗澤。


至於陳豪的「BLOOMS Coffee」位於尖沙嘴K11 Musea的店舖,日間生意沒受影響,依然客似雲來。

陳豪的咖啡店。
陳豪的咖啡店。
陳豪。
陳豪。

 

而MIRROR成員江𤒹生(Anson Kong)、柳應廷(Jer )、ERROR成員梁業(肥仔)合資,在尖沙咀開設的日式串燒店「Kageno Tori」,開業短短半個月,獲大批鏡粉支持,預約爆滿至3月,面對晚巿停堂食,店舖急做午巿幫補,還向改不到時間食午巿的客人退訂。 

Mirror成員江𤒹生(Anson Kong)、柳應廷(Jer )、Error成員梁業(肥仔)合資。
Mirror成員江𤒹生(Anson Kong)、柳應廷(Jer )、Error成員梁業(肥仔)合資。

 

三位星級老闆投資的串燒店獲大批鏡粉支持,預約爆滿至3月。
三位星級老闆投資的串燒店獲大批鏡粉支持,預約爆滿至3月。

 

立即下載 | 全新《星島頭條》APP :https://bit.ly/3yLrgYZ

關鍵字

最新回應

關鍵字

相關新聞

熱門文章