foodpanda削德業務 母企轉谷「快商務」

2021-12-29 05:30

■foodpanda收縮德國業務,將撤出科隆、法蘭克福、慕尼黑等城市。
■foodpanda收縮德國業務,將撤出科隆、法蘭克福、慕尼黑等城市。

  (星島日報報道)外賣平台於各地市場的競爭白熱化,行業進入汰弱留強階段。最近foodpanda母公司Delivery Hero便選擇整合業務,將縮減於德國的服務範圍並退出日本市場,以集中資源發展其他具增長空間的市場及「快商務」(Quick Commerce)業務,以應對日益嚴峻的市場環境。記者 伊莎
外賣平台競爭之激烈,使業務遍及逾50個國家的德國外賣平台集團Delivery Hero,連番在自家主場滑鐵盧,集團曾於2018年放棄德國市場,當年以11億美元將當地業務出售予對手Just Eat Takeaway,至今年6月捲土重來以旗下另一品牌foodpanda再戰德國市場,可惜發展不足半年,集團上周宣布將縮減foodpanda於德國的業務,將撤出科隆、杜塞道夫、法蘭克福、漢堡、慕尼黑及斯圖加特。
叫外賣需求減  市場競爭增
  Delivery Hero今次發布的壞消息不止於德國市場,集團同時表示將出售日本業務。Delivery Hero行政總裁歐斯伯格解釋,目前的外賣市場情況與集團剛進入這些市場時截然不同,集團需要尋找其他具更大增長潛力的機遇。
  環球外賣速遞市場正進入轉捩點,疫情爆發以來,環球各地政府限制民眾外出用膳,「叫外賣」需求自然急升,但隨着今年環球各地政府陸續重啟經濟,逐步放寬社交活動,民眾開始回到餐館用餐,使近期外賣平台的競爭變得更為激烈。
  雪上加霜的是,外賣平台的兩大賣點──豐富的餐廳選擇和吸引下單的優惠亦正在減弱。疫情肆虐時期,各餐飲業為彌補失去的堂食生意額,不得不與外賣平台合作,惟今年以來疫情相對受控,各地餐飲業因逐漸返回正常軌道,減少配合外賣平台提供外賣優惠,同時餐飲業於人手短缺下,部分餐廳於繁忙時間暫停向外賣平台提供服務,部分甚至退出外賣平台。
  這意味外賣平台若要鞏固此兩大賣點,或需要調低向餐廳收取的佣金,以留住現有合作餐廳,及吸引新餐館加盟,同時可能需要自掏腰包,向客戶提供更多外賣下單運費補貼優惠,以應對同業挑戰。
  即使在順境時,各外賣平台仍錄虧損。以英國的戶戶送(Deliveroo)為例,今年上半年總定單金額雖按年大升99%,但仍未能扭虧,稅前虧損僅收窄至1.05億英鎊,又如美國外賣平台一哥DoorDash今年上半年的稅前虧損擴大至2.09億美元。難怪行業轉入逆境下,各外賣平台不得不整合環球業務,除foodpanda將於明年首季退出日本市場,Uber Eats早前亦已宣布將於2022年1月1日前結束香港外賣平台的運作。Just Eat Takeaway更遭其主要股東Cat Rock Capital要求其出售資產及重整發展策略。
購土耳其超市合作夥伴商
  外賣平台於整合業務的同時,開始調整發展策略,參考美團於中國市場曾錄盈利的成功個案,業界發現相對外賣速遞,速遞生活百貨的發展潛力更大。Delivery Hero早前表示,已購入一家德國初創公司Gorillas的8%股份,於德國發展生活百貨速遞服務,即旗下「快商務」業務,年內亦於土耳其收購擁有龐大超市合作夥伴網絡的Marketyo,以及於中美洲收購網購公司Hugo。
  然而,Delivery Hero似乎未必可以單靠加入生活百貨速遞服務突圍,因同行亦朝此方向發展,當中又以背靠亞馬遜的戶戶送最為積極,現時亞馬遜持有戶戶送12%股權。Uber亦步亦趨,早前已與英國超市集團Sainsbury's及法國的家樂福(Carrefour)達成合作協議,而DoorDash早前亦投資德國雜貨速遞平台Flink,今年12月初更嘗試於美國紐約僱用60名全職員工主力送雜貨。
 

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