佳之選切片蘑菇未標明含二氧化硫 食安中心籲下架停售

食安中心公布，一個預先包裝蘑菇樣本，含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。

產品名稱：切片蘑菇
品牌：佳之選
分銷商：百佳超級市場（香港）有限公司
產地：中國
淨重：425克
此日期前最佳：2024年7月26日

中心透過恆常食物監測計劃，從北角一超級巿場抽取上述樣本作檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫。雖然含量低於《食物內防腐劑規例》列明的最高准許含量，但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。

中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關分銷商已按中心指示進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線2606 8658，查詢上述產品的回收事宜。

食物標籤並未有標明含二氧化硫。網上圖片