都爹利街老香港冰室主題星巴克下月結業 網民不捨

位於中環都爹利街，以老香港冰室為主題的星巴克咖啡店（Starbucks），將於下月中旬結業，菠蘿油、紅豆砵仔糕餐單將絕跡星巴克餐單。

星巴克本月18日透過社交網站facebook專頁公布，這間具香港特色的分店將於下月中停止營業。網民對此都感到可惜，紛紛建議日後改於其他地區設立類似的主題店。

香港星巴克回覆傳媒查詢時指，中環都爹利街星巴克分店自2009年起投入服務，該分店的設計揉合了香港50至70年代冰室與現代藝術風格，公司對能營運此獨特分店一直引以為傲。惟審慎考慮不同營運因素後，該分店將於10月中停業。

發言人指，香港星巴克會繼續於鄰近中環蘭桂坊分店為顧客提供服務，並期望於將來為顧客帶來更多設計別出心裁的分店。香港星巴克亦會繼續審視店舖在港的分佈情況，因應顧客需要作出變動，以於全港不同地點為顧客提供不一樣的星巴克體驗。

根據星巴克資料顯示，都爹利街星巴克分店毗鄰歷史悠久的都爹利街與百年煤氣燈古蹟，處身於中環的新興文藝社區之內，是體現東方傳統與西方現代化融合的最佳代表。星巴克更與本地型格生活品牌《住好啲》合作，將「冰室角落」於都爹利街分店內展現，全球只此一間，旨在延續香港昔日冰室孕育文化與藝術的功能和內涵。顧客一踏足都爹利街星巴克分店，即彷如走進時光隧道，重回昔日舊香港的時光，該分店更特別設有經典的港式食物，包括菠蘿油、蛋撻、紅豆砵仔糕。