都爹利街老香港冰室主题星巴克下月结业 网民不舍

位于中环都爹利街，以老香港冰室为主题的星巴克咖啡店（Starbucks），将于下月中旬结业，菠萝油、红豆砵仔糕餐单将绝迹星巴克餐单。

星巴克本月18日透过社交网站facebook专页公布，这间具香港特色的分店将于下月中停止营业。网民对此都感到可惜，纷纷建议日后改于其他地区设立类似的主题店。

香港星巴克回覆传媒查询时指，中环都爹利街星巴克分店自2009年起投入服务，该分店的设计揉合了香港50至70年代冰室与现代艺术风格，公司对能营运此独特分店一直引以为傲。惟审慎考虑不同营运因素后，该分店将于10月中停业。

发言人指，香港星巴克会继续于邻近中环兰桂坊分店为顾客提供服务，并期望于将来为顾客带来更多设计别出心裁的分店。香港星巴克亦会继续审视店铺在港的分布情况，因应顾客需要作出变动，以于全港不同地点为顾客提供不一样的星巴克体验。

根据星巴克资料显示，都爹利街星巴克分店毗邻历史悠久的都爹利街与百年煤气灯古迹，处身于中环的新兴文艺社区之内，是体现东方传统与西方现代化融合的最佳代表。星巴克更与本地型格生活品牌《住好啲》合作，将「冰室角落」于都爹利街分店内展现，全球只此一间，旨在延续香港昔日冰室孕育文化与艺术的功能和内涵。顾客一踏足都爹利街星巴克分店，即彷如走进时光隧道，重回昔日旧香港的时光，该分店更特别设有经典的港式食物，包括菠萝油、蛋挞、红豆砵仔糕。