食物安全中心上月接獲7宗食物中毒個案

2021-07-20 15:48
食安中心檢測數百個水產樣本,合格率逾99%。資料圖片
食安中心檢測數百個水產樣本,合格率逾99%。資料圖片

食物安全中心表示,溫暖環境會令食物變壞,每年夏季本港食物中毒個案亦較多,上月共接獲7宗,提醒業界運送食物進口時,必須遵守法例,確保食物適宜食用,市民亦應向良好信譽商店購買食物。

該中心亦進行夏季食物監測,在街市攤檔、食肆及食物製造廠等,共收集2000個樣本,作化學及微生物測試,整體合格率超過99%;當中731個水產及相關製品樣本,檢測合格率超過99%。

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