食物安全中心上月接获7宗食物中毒个案

食物安全中心表示，温暖环境会令食物变坏，每年夏季本港食物中毒个案亦较多，上月共接获7宗，提醒业界运送食物进口时，必须遵守法例，确保食物适宜食用，市民亦应向良好信誉商店购买食物。

该中心亦进行夏季食物监测，在街市摊档、食肆及食物制造厂等，共收集2000个样本，作化学及微生物测试，整体合格率超过99%；当中731个水产及相关制品样本，检测合格率超过99%。