【健康Talk】端午節後家裡囤積糭子密密食 7招教你避免消化不良

端午節剛過，相信不少家庭應節時包好了不少糭子，令家裡囤積糭子，「有排食」。然而，粽子大多由糯米製成，難以消化，而餡料如肥豬肉和鹹蛋黃等，則屬高油高脂食物，食太多或會出現胃脹胃痛、腹痛、腹瀉等消化不良的症狀，以下7個方法則可避免「食滯」之如，又食得健康。

1. 餐前或餐後進食富含酵素的水果幫助消化，如奇異果、菠蘿、橙及柚子等
2. 因應自己食量適量進食，每餐吃半個糭至一個糭則足夠。
3. 吃糭時可搭配各式蔬菜或蔬菜湯一同進食。
4. 吃糭時可搭配茶飲或乳酪：茶裡的咖啡因及單寧酸可刺激胃酸分泌，幫助消化；乳酪則含有豐富益生菌，有助促進腸道蠕動。
5. 進食時應慢慢細嚼，讓唾液中的消化酶有足夠時間來消化糯米。
6. 不要沾醬，以免身體攝取更多鹽分。
7. 吃糭後站起來走動幫助消化。