星島日報

食客歎咖哩飯發現「香茅」實為煙頭 冰室即炒廚師承諾換供應商

2021-04-15 08:04
食客歎咖哩飯發現煙頭。fb「中伏飲食報料區」圖片
食客歎咖哩飯發現煙頭。fb「中伏飲食報料區」圖片

繼早前有餐廳意粉被發現有老鼠頭後,再有餐廳被發現食物中有異物。有食客早前到紅磡一間冰室食咖哩牛腩飯,他在咖哩汁中發現一枝煙頭,其後報食環署投訴。涉事餐廳表示已多次向食客道歉,稱員工沒有吸食涉事煙款,不排除是食材供應商誤將煙頭放入食材,承諾會更換供應商,又指涉事廚師已被離職,並承諾會負責有關醫藥費。

該名食客日前到紅磡「1仔冰室」午膳,他點了一客咖哩牛腩飯,但發現咖哩汁內有煙頭,「食到最後係兜咖哩度發現左一枝煙頭,我開頭仲以為係香茅個啲嚟,超級噁心,頂唔順call咗食環,大家出去食飯真係要小心啲。」

餐廳翌日於Facebook回應事件,指了解事件後多次向食客道歉,經查證後,出品部範圍內任何地方都是嚴禁吸煙,全公司員工沒有員工食用此款煙。餐廳負責人指,經過食環巡查,確保店舖範圍內沒有員工違反「室內食煙」或 599條例,店舖之內衛生環境如及理想,最後都係有客投訴而由做出口頭警告收場。

餐廳負責人引述大廚指,由於製作咖哩過程需要香茅及蔥頭,食材均由供應商提供,不排除「太似樣」所以未有發現,對此深感抱歉,「作為餐廳負責人,呢件事我地絕對係『十分失誤』,供應商會換!負責該崗位既廚師已經被離職!我再一次想該食客表示深切道歉!一直好擔心您嘅健康,亦多次向您道歉, 如果佢身體有所不適,醫藥費我會一力承擔。」他稱,經過今次教訓,會再對衛生及環境要求嚴謹處理。

食環署巡查冰室。1仔冰室圖片
食環署巡查冰室。1仔冰室圖片
食客歎咖哩飯發現煙頭。fb「中伏飲食報料區」圖片
食客歎咖哩飯發現煙頭。fb「中伏飲食報料區」圖片

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