星岛日报

食客叹咖哩饭发现「香茅」实为烟头 冰室即炒厨师承诺换供应商

2021-04-15 08:04
食客叹咖哩饭发现烟头。fb「中伏饮食报料区」图片
食客叹咖哩饭发现烟头。fb「中伏饮食报料区」图片

继早前有餐厅意粉被发现有老鼠头后,再有餐厅被发现食物中有异物。有食客早前到红磡一间冰室食咖哩牛腩饭,他在咖哩汁中发现一枝烟头,其后报食环署投诉。涉事餐厅表示已多次向食客道歉,称员工没有吸食涉事烟款,不排除是食材供应商误将烟头放入食材,承诺会更换供应商,又指涉事厨师已被离职,并承诺会负责有关医药费。

该名食客日前到红磡「1仔冰室」午膳,他点了一客咖哩牛腩饭,但发现咖哩汁内有烟头,「食到最后系兜咖哩度发现左一枝烟头,我开头仲以为系香茅个啲嚟,超级恶心,顶唔顺call咗食环,大家出去食饭真系要小心啲。」

餐厅翌日于Facebook回应事件,指了解事件后多次向食客道歉,经查证后,出品部范围内任何地方都是严禁吸烟,全公司员工没有员工食用此款烟。餐厅负责人指,经过食环巡查,确保店铺范围内没有员工违反「室内食烟」或 599条例,店铺之内卫生环境如及理想,最后都系有客投诉而由做出口头警告收场。

餐厅负责人引述大厨指,由于制作咖哩过程需要香茅及葱头,食材均由供应商提供,不排除「太似样」所以未有发现,对此深感抱歉,「作为餐厅负责人,呢件事我地绝对系『十分失误』,供应商会换!负责该岗位既厨师已经被离职!我再一次想该食客表示深切道歉!一直好担心您嘅健康,亦多次向您道歉, 如果佢身体有所不适,医药费我会一力承担。」他称,经过今次教训,会再对卫生及环境要求严谨处理。

食环署巡查冰室。1仔冰室图片
食环署巡查冰室。1仔冰室图片
食客叹咖哩饭发现烟头。fb「中伏饮食报料区」图片
食客叹咖哩饭发现烟头。fb「中伏饮食报料区」图片

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