星島日報

食肆晚市堂食有望年初七鬆綁 業界料生意可增4成

2021-02-11 13:19
業界料政府放寬晚市堂食,生意增長可達4成。 資料圖片
業界料政府放寬晚市堂食,生意增長可達4成。 資料圖片

疫情趨向緩和,政府宣布年初七起,有條件放寛防疫措施,包括食肆容許晚市堂食,每枱最多4人,但各業界員工須每兩周檢測一次,且要求顧客使用「安心出行」或填報個人資料,才可內進,否則會罰停業3至14日。有餐飲業界代表預料,這次鬆綁,生意或回升3至4成。

香港餐飲聯業協會會長黃家在電台節目表示,晚市禁堂食對業界影響很大,目前有約3000間食肆已瀕臨結業,如再不重開便「難逃一劫」。他指,稍後有條件放寬,料會有家庭及朋友聚會,預料會帶動業界3至4成生意增長。

黃家和又說,現時最重要恢復晚市,即使政府新增的措施難以遵守都會配合,業界會參考現時禁煙的做法,讓員工與顧客溝通,希望顧客配合防疫措施。他又指由於員工或在工作期間檢測,需花費一定時間,影響人手編制的安排,希望政府可考慮增加更多檢測點以方便員工。

對於當局指因應情況抄寫顧客的資料,黃家和擔心,顧客提供的資料未必正確,但食肆並非執法機構,無法要求提供身份證明文件,故建議政府提供特別指引。

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