抗疫期間不斷增值自己 梁詠琪成功考獲法國糕餅文憑
2020-12-31 14:28 
梁詠琪(Gigi)在疫情期間過得很充實，除了在家照顧老公和女兒Sofia，還不斷學習新技能增值自己，例如學整蛋糕、陶瓷和畫畫。Gigi不時會在IG分享甜品食譜，近日她透露已成功考獲法國糕餅烹飪藝術文憑。
今日Gigi在IG分享照片並寫道：「2020年給自己最大的挑戰之一，是參與Disciples Escoffier Diploma in Pastry 法國糕餅烹飪藝術文憑課程。全日制課程包括廚房實習，學習廚房管理和理論課程。早前面對fundamental level學期考，需要連日在家實習食譜和K書，真有種求學時期的感覺和壓力！慶幸最後可以向連日被我冷落無法陪玩的Sofia講句：阿女，我得咗啦！」
Gigi指不踏出第一步，永遠不知道自己可以走多遠。她表示從未想過自己會挑戰製作精緻度極高的法式糕餅，坦言經過這學期地獄式訓練，在廚房確實是勇敢了一點，笑稱自己以前拿起火槍姐手姐腳，現在拿起快狠準，又能multi-task。她揚言下學期挑戰更多不可能的食譜。
關鍵字
最新回應