陳肇始：已檢測逾一千個冷凍食品樣本 將加強包裝消毒

食環署轄下的食安中心留意到早前內地接連在進口冷凍食品或包裝上驗出新冠病毒，食物及衛生局局長陳肇始今日撰寫網誌，表示已加強檢測不同國家及地區進口本港各類冷凍食品及其包裝，至今已檢測超過1,000個樣本，所有結果均為陰性。她強調，食安中心會繼續抽取進口冷凍食品樣本作病毒檢測，以密切監察透過進口冷凍食品傳播新冠病毒的風險。

陳肇始指，食安中心於11月下旬陸續與凍房業界商討加強進口冷凍食品外包裝消毒，主要凍房營運商均表示支持。食安中心亦於12月下旬向持牌凍房發布指引，加強進口冷凍食品外包裝及凍房工作環境之消毒並建議其他的預防性措施。她提醒，食物進口商和食物分銷商須向食安中心登記及保存食物的進出紀錄，一旦食安中心在進口冷凍食品或其包裝驗出病毒，可迅速追溯源頭。

此外，陳肇始表示，食環署除了為食肆員工這類高接觸群組安排了自願及免費的病毒檢測服務，檢測計劃自7月展開後，已逐步擴展至會所餐飲處所員工、街市檔戶及員工、超級市場員工、持牌小販、屠房從業員、酒吧顧客，現在更涵蓋持牌凍房工作人員。直至現時為止，已經有超過 2,200名持牌凍房的從業員工接受新冠病毒檢測，全部結果亦為陰性。食環署會為這些從業員繼續提供自願性免費檢測服務。