食肆總收益第三季跌35.3% 跌幅破紀錄

政府統計處公布，今年第三季的食肆總收益價值的臨時估計為170億元，按年下跌35.3%。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為57億元，按年下跌33.4%。

扣除其間價格變動的影響後，今年第三季的食肆總收益以數量計的臨時估計較上年同季下跌34.8%。

按食肆類別分析，今年第三季與去年同期比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌46.6%及46.3%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌30.9%及28.3%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別下跌23.1%及24.2%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別下跌62.7%及63.6%。雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計分別下跌20.9%及21.8%。

今年第三季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數量計分別下跌22.6%及21.6%。

今年首三季與去年同期比較，食肆總收益以價值計及數量計分別下跌30.8%及31.4%。

按月份分析，今年7月、8月及9月與上年相同月份比較，食肆總收益價值的臨時估計分別下跌36.9%、43.6%及25.0%。

扣除價格變動的影響後，與上年相同月份比較，今年7月、8月及9月的食肆總收益以數量計的臨時估計分別下跌36.0%、42.7%及25.2%。

政府發言人表示，受第三波新冠肺炎疫情影響，食肆總收益價值在今年第三季按年下跌35.3%，跌幅是有紀錄以來最大。然而，由於本地疫情在9月減退，食肆總收益在當月的跌幅較7月及8月明顯收窄。

發言人進一步指出，保持本地疫情受控將有助食肆業務復蘇。雖然本地消費氣氛在近期似乎稍見改善，但整體經濟的就業和收入狀況仍面對壓力，加上訪港旅遊業難以迅速反彈，食肆的經營環境在短期內料會仍然充滿挑戰。政府會密切留意有關發展。