開瓶幾日驚現活蛆 海天醬油推諉顧客保存產品不善

內地多地近日有網民投訴指，所購買的海天醬油在開瓶後不久，竟發現蛆蟲在瓶內蠕動。海天醬油反駁指事件並非企業品質監控的問題，而是消費者在醬油開蓋後沒有蓋好。

近日內地傳媒報道，一名居於湖南的李生購買的海天醬油，開瓶使用不到一周，竟發現蛆蟲在瓶內蠕動。另早前亦有報道指，杭州也有消費者在超市購買的海天醬油，使用不到兩周後，發現有蛆蟲在醬油表面漂浮。其海天醬的生產日期為今年3月29日，保質期為18個月。

海天味業線上旗艦店客服人員回應查詢時表示，生蟲是產品保存不善導致，只要科學保存，就完全可以避免產品生蟲。客服人員又指，醬油以大豆、小麥粉等原料生產發酵出來的液體調味品，其濃郁的豉香氣味及豐富的營養成分容易吸引蠅類飛附、產卵，並指除了調味品以外，酸奶、泡菜等其他發酵類產品，也會在一定條件下發生生蟲現象。客服人員續指，生蟲幾乎都是開蓋使用後後期保存不當所致。如果是高溫天氣，蠅類卵體在6至24小時內就有可能發育為蛆蟲。

海天味業董事張欣回應傳媒時強調，事件完全不是企業品質控制的問題，醬油在夏天生蟲很常見，主要原因是客人開蓋後沒蓋好蓋子。張又指醬油的香氣會吸引蒼蠅，某種蒼蠅會直接產蟲，不少消費者都能正常理解此事，他重申公司生產產品會經超細過濾及高溫巴氏滅菌，不會有蟲。公司稍後會就事件再發布說明。

內地食品產業分析師朱丹蓬指，海天醬油出現蛆蟲事件，一方面可能與生產過程中的殺菌工作有關，另一面是消費者如何使用和存放，但海天醬油多次出現同一問題，讓人質疑產品本身的質量出問題。