开瓶几日惊现活蛆 海天酱油推诿顾客保存产品不善

内地多地近日有网民投诉指，所购买的海天酱油在开瓶后不久，竟发现蛆虫在瓶内蠕动。海天酱油反驳指事件并非企业品质监控的问题，而是消费者在酱油开盖后没有盖好。

近日内地传媒报道，一名居于湖南的李生购买的海天酱油，开瓶使用不到一周，竟发现蛆虫在瓶内蠕动。另早前亦有报道指，杭州也有消费者在超市购买的海天酱油，使用不到两周后，发现有蛆虫在酱油表面漂浮。其海天酱的生产日期为今年3月29日，保质期为18个月。

海天味业线上旗舰店客服人员回应查询时表示，生虫是产品保存不善导致，只要科学保存，就完全可以避免产品生虫。客服人员又指，酱油以大豆、小麦粉等原料生产发酵出来的液体调味品，其浓郁的豉香气味及丰富的营养成分容易吸引蝇类飞附、产卵，并指除了调味品以外，酸奶、泡菜等其他发酵类产品，也会在一定条件下发生生虫现象。客服人员续指，生虫几乎都是开盖使用后后期保存不当所致。如果是高温天气，蝇类卵体在6至24小时内就有可能发育为蛆虫。

海天味业董事张欣回应传媒时强调，事件完全不是企业品质控制的问题，酱油在夏天生虫很常见，主要原因是客人开盖后没盖好盖子。张又指酱油的香气会吸引苍蝇，某种苍蝇会直接产虫，不少消费者都能正常理解此事，他重申公司生产产品会经超细过滤及高温巴氏灭菌，不会有虫。公司稍后会就事件再发布说明。

内地食品产业分析师朱丹蓬指，海天酱油出现蛆虫事件，一方面可能与生产过程中的杀菌工作有关，另一面是消费者如何使用和存放，但海天酱油多次出现同一问题，让人质疑产品本身的质量出问题。