【星島獨家】藝人無嘢撈瞓身博一鋪 鄧麗欣為男友蝕錢開店 湯鎮業貼錢孖仔賣肉求生

全球面對前所未見的嚴峻疫情，各行各業大受打擊，娛樂圈亦未能倖免，電影、演唱會、廣告活動全線叫停，藝人們工作量大減，近乎零收入，十分慘情，逆境都要求存，唯有趁租金下調時入市開店，瞓身一博，期望殺出一條新血路，其中鄧麗欣忍住肉赤用百萬私己錢幫男友「王子」開月月蝕錢的飲品店。

撰文、攝影∣娛樂組

　　娛樂圈小富婆鄧麗欣(Stephy)2018年戀上前台灣組合棒棒堂成員邱勝翊(王子)，發展異地的姊弟戀，不時在社交平台上「放閃」晒愛，細Stephy五年的王子日前被爆多年來代父還債千萬元台幣，曾經被高利貸上門追債，至今仍未斷尾，導致王子一直未能置業，只能租屋與弟弟同住，同供一部房車代步，疫情下收入亦大減。

　　Stephy前年投資過百萬港幣，在台灣開設飲品店，令王子成為股東之一，奈何因疫情關係，每個月都蝕十幾萬港幣，不過，Stephy 寧願搬去細店，咬緊牙關不肯關店，讓男友有固定收入。

旺角店裝修中

　　一向片約代言不絕的Stephy，在疫情之下的工作量亦受到影響，更因此與王子分隔港台兩地，經已超過半年未有見面，工作、愛情都叫停。Stephy趁住這個空檔期，決定將時間心機投資在副業上，因疫情關係香港掀起結業潮，吉鋪處處見，租金亦因此回落，Stephy睇中這個黃金機會，趁機豪擲百萬入市，將台灣的飲品店帶來香港，選擇了旺角的地鋪開店，記者走訪正在裝修趕工的新店，發現工程已進行了一半，有望下月開張。據悉，只要疫情過後，王子都會來港在店中助陣宣傳，情侶檔為事業而打拼！

孖湯6位數奇招吸客

　　湯鎮業孖仔湯君慈（Bruce）與湯君耀（Chris）在美國畢業後隨即簽約甄子丹公司，一心進軍影壇，奈何一場世紀疫症令演藝圈進入冰河時期，兄弟二人要面對現實另謀出路，在旺角開設凍肉店，甚有生意頭腦的Bruce說：「疫情關係，少了演藝工作，又不想停下來浪費青春，加上兩兄弟一直心思思創業，恰巧疫情令大家更多機會留家開飯，投資凍肉店絕對是個好商機。」

　　Bruce透露投資了6位數字創業，凍肉雪櫃則由爸爸資助，是從爸爸朋友的雪櫃廠中以超低價購入，「現在愈來愈多凍肉店，競爭頗大，所以要出奇招吸客，上月便在大型超巿擺設Pop-up store售賣媽親手製作的手工水餃，用自家製產品打響知名度；稍後也打算推出自家製的菜甫及辣椒醬，希望突圍而出。」除了自家產品，Bruce的門巿也推行會員制，令客人更有歸屬感，「吸客」效果不俗，亦考慮擴展至網店，迎合網上購物主流。

　　Bruce表示新開張未能收支平衡，一定要節約成本，故商標也是親自設計，問到會否邀請堂姐湯洛雯代言？Bruce直言不方便，皆因靚湯與無綫有約，但感謝對方在社交網站幫手宣傳。

馬貫東網上賣湯親送貨

　　憑劇集《那些我愛過的人》演技備受讚賞的馬貫東，為增加收入，在疫市下投資六位數字賣保健養生的「懶人湯包」，睇準香港人工作繁忙無時間買湯料，其中的拍檔有四十年經歷開海味店，材料貨源上乘又穩定，加上計算湯料好準確，令他對門生意很有信心。

　　馬貫東表示除了網上銷售外，亦跟鮮肉店合作形式售賣「湯包」，開始這門生意只有兩個月，但生意額穩步上升。雖則同時要兼顧幕前工作，但馬貫東坦言不覺辛苦，更認為做生意要更加落力，若幕前工作忙，幸好獲得拍檔體諒，大家亦互補不足。他說：「如果我唔使拍劇，就會參與多一點，例如多出去送貨、試湯、開會。送貨時，我都會好直接問返客人有乜意見。」

　　面對疫市下創業，馬貫東直言不驚，皆因覺得順境有順境的做法，逆境下亦有另一做法，因為疫情下少人出街，人人也需要吃同健康，所以不會失去信心。他說：「之前做過資料搜集，沙士後保健產品銷售會上升，好多人注意健康意識，所以我們推出的產品夠健康，相信大家不會介意去嘗試，如果收支平衡後，希望將來可以開實體店。」

楊柳青遇上良心業主

　　有健身教練牌的武打女星楊柳青，練出一身fit爆身形，無懼市道低迷疫境下創業，投資六位數字開設小型健身室，教導健身課程及小朋友舞蹈，對於疫市下開設健身中心，楊柳青坦言經朋友介紹下認識到這位良心業主，給予一個開心的免租期，在沒有租金太大壓力下，成就與林子超合作機會。

　　楊柳青表示今次開設健身室也面對裝修及聘請導師的難題，原本計畫店內只需油漆及換上新招牌經已可以開業，怎料上手經營者將店內的裝修還原，於是要重新再裝修。她說：「我們好着重教學理念，揀老師好嚴格，除了教得又睇得，希望畀到感覺學員來上堂，可以好似老師一樣好靚又charm，所以用了好多時間揀老師。在疫情未明朗前，楊柳青表示會在網上為健身中心進行宣傳，分別會跟拍檔林子超拍片教跳舞及健身運動，預計希望9月中開業。

鼎爺山頂開店頂硬上

　　李家鼎（鼎爺）、兒子李泳豪與友人合資食店，在逆市中開業，適逢政府推出「限聚令」禁晚市堂食措施，鼎爺的生意大受影響，生意額大跌超過一半，這段時間可說是蝕住來做。鼎爺表示早在去年已計畫在山頂開店，鋪位簽了租約，裝修亦早已完工，原本決定在1月1日開張，沒想到會遇上疫情，開張日期被迫三度延期，業主是大集團也不會作出遷就，最後他們開會商量過，沒可能煞停整個計畫。

　　鼎爺說：「在山頂開食店，最初會擔心疫情下沒有遊客無生意，但沒想到多了行山客幫襯，星期六、日及假日有較多行山客，情況尚算可以，每星期會視乎情況再檢討。講真山頂廣場是遊客區，就算沒有疫症，夜市的食客也有限，所以影響不算太嚴重。」同時亦加強網購服務及外賣生意，但鼎爺無奈地說，政府一日不開夜市食堂，生意也不會好。

蕭唯展租約滿另尋鋪位

　　「生煎皇」蕭唯展（Oscar）最近將軍澳開設分店，選址鄰近多個大型屋苑，相信能確保穩定客源。Oscar謙稱並非「疫巿擴充」，只是適逢大埔分店完約，才另覓新址到將軍澳開鋪，只是「一換一」而已。他說：「我們沒有這麼厲害，可以疫巿擴充營業，其實飲食業目前的經營情況很艱難，只是每家鋪也有它的『壽命』，始終間鋪不是屬於我的，完約時便要找尋另一個合適的鋪位繼續經營，大埔店也是完約了數個月，才能在將軍澳找到合適的地方。」

　　Oscar透露新店面積不大，只得二十多個座位，堂食與外賣比例各佔一半，配合留家抗疫的概念，讓巿民在家中也能品嘗美食。至於投資金額， Oscar直言7位數字少不免，如今只望疫情盡快紓緩，好讓各行各業復甦。