日本熊本百年鰻魚店受雨災 傳家寶醬汁被沖走

九州南部熊本縣人吉市球磨川近日因暴雨成災，滿含泥沙的河水淹沒了街道。當地有一間創立112年、觀光客必訪的「上村鰻魚屋」也難逃此劫，不單損失水槽裏200條鰻魚，河水更一度衝上二樓，店內的「鎮店之寶」、百年傳承的烤鰻魚醬汁也被河水沖走，損失慘重。

店主妻子上村惠子和4名店員本月4日上午前往店內查看，發現河水已開始湧入店內，店員立馬關門，但河水沖破店門不斷湧入，大家只能慌忙跑到三樓躲避。僅僅幾分鐘後，河水就衝上了二樓，高於二樓地面足足30厘米。

河水退去後，大家回到一樓發現店內一片狼藉，所有物品基本都無法再使用了，盛放醬汁的鍋整個翻了過來，裡面空空如也，水槽裡大約200條鰻魚也逃的逃、死的死，僅僅剩下3條。

今年70歲的店主上村由紀穗因家中進水沒有和妻子一起去店裡，翌日中午，當他來到店裡時，看到這番景象時，「也沒有流淚、也沒有說話，只能苦笑一下了。」對於最重要的醬汁被水沖走，上村惠子也是既傷心又無奈：「連醬汁的影子都找不到，但不向前看不行啊，船到橋頭自然直。」

上村鰻魚屋1908年由現任店主上村由紀穗的祖父開創，店裏烤制鰻魚採用的是傳統的炭火方式，而烤鰻魚醬汁便是點睛之筆，甜中帶鹹的口味受到熊本以及其他地區遊客的喜愛，店外時常大排長龍。