【維港會】未開封通粉驚現穀牛「軍隊」 4大方法免生蟲

踏入夏天，天氣變得炎熱潮濕，昆蟲開始四處出沒，食物一旦儲存不當，可能會引來昆蟲聚集，而最常見的昆蟲，可能就是依附在五穀類食物中的穀牛。有網民日前在FB群組分享自己在未開封的通粉內發現大量穀牛，他忍不住整包棄掉。

這位網民在FB群組「將軍澳主場」發文，表示本身打算煮通粉吃，見未打開過的包裝通粉內，有幾隻穀牛，本身想着只有幾隻，就照煮來吃，但怎知一煮之下，發現是「成隊兵」，而且洗完幾次水都有陣味，唯有整包棄掉！有網民表示也試過同樣的情況，「我見過，仲煲過，煲完先見到啲穀牛蛀咗喺啲長通粉入面，要成煲粉掉晒！」

根據食環署資料顯示，穀牛原名米象，是儲藏穀物的主要害蟲之一，主要蛀食穀粒。在家中，穀牛通常蛀食大米、豆類、 葵花子和玉米，偶爾也在存放過久的通心粉和意大利粉等麵食中出現。雖然穀牛對人畜、家具和衣物無害， 既不會叮咬和螫傷人，又不會傳播疾病，但卻蛀食穀物，毀壞糧食。受米象污染的糧食，價值或會大幅降低 。

預防及對付穀牛4大方法：

1. 防患未然

在購物前應小心察看，以免把害蟲帶回家。如發現產品包裝有小孔或破損的迹象，便不要購買。回家後，須再次檢視產品 ，確定沒有蟲類後才可倒進容器內儲存。

2. 妥善存放

所有穀物都要用密氣玻璃、金屬或硬膠容器儲存，或放進雪櫃或冰箱內，如其後發現容器內有米象滋生，或已藏有米象，應迅速處理，若穀物已受到嚴重破壞，不宜食用，便應棄掉。

3. 徹底清理

曾用作存放受污染穀物的櫥櫃或架子須以吸塵機徹底清理，並須特別注意裂縫和角位。不應在儲存食物的櫃內噴灑殺蟲劑，以免食物被殺蟲劑污染。

4 用高溫或低溫處理

若想繼續保存有米象滋生的穀物，可把有關穀物用高溫或低溫處理。只需把受污染的穀物加熱，維持在攝氏 60 度一小時，或冷藏在攝氏 0 度的環境一星期，便可殺滅不同階段的米象。