【40 Plus】現代人趨「冷感」 研究指體溫降1度免疫力減30%

在新冠肺炎疫情下，除了做好防疫工作，更須保持個人身體健康，有足夠免疫力抵禦細菌及病毒。有日本研究發現，人體體溫和免疫力息息相關，體溫上升1度，基礎代謝率會提高13%，免疫力也會提升；相反，體溫下降1度，免疫力會減少30%。

不少人愛吃喂凍飲，而香港更是著名的「冷氣之城」，到了夏天，商場、公共交通工具的溫度都普遍偏低，令不少現代人的體溫偏低。以往有日本研究發現，近50年，人類體溫出現「低溫化」趨勢，導致有免疫功能問題的人增加。

長者核心溫度偏低 生薑辣椒助升溫

美國史丹佛大學醫學院亦曾進行研究，發現成年人的平均體溫持續下降，在不到200年的時間裡，人體體溫從1851年的攝氏37度，下降到現時的36.6度。人體體溫持續下跌，不利於對抗病毒，因為人體體溫比較高的時候，免疫細胞的表現會比較強，包括淋巴球、白血球的活力較強，可製造較多抗體。

年過65歲的長者，核心體溫普遍較成年人低，平均只有攝氏36.2度，因此長者的免疫力相對成年人亦較低。

為預防體溫過低，有中醫師建議多攝取蛋白質和碳水化合物，作為熱量來源，並可食用牛蒡、番薯等根莖類、豆類，以及洋葱、生薑、辣椒等氣味強烈的植物。