星島日報

【創科生活】智能砧板設紫外線燈 1分鐘殺菌消毒

2020-03-05 13:20
智能砧板備有短波紫外線燈。(網上圖片)
智能砧板備有短波紫外線燈。(網上圖片)

在疫情陰霾下,清潔消毒成為生活重要一環,但很多戥還是會忽略一些細節。以往有研究發現,砧板清潔不善會含有大量細菌,甚至霉菌。台灣研發一個五合一智能砧板,具備短波紫外線 (UVC )燈,可同時消毒砧板及刀具,並兼具廚房計時器及電子磅等功能。

智能砧板ChopBox有具備UVC 清毒燈 、計時器、電子磅、磨刀器及二合一砧板設計。由天然竹材製成,研發團隊聲稱可承受 150磅的重量,剁骨頭時不會損壞砧板或留下刮痕,減少砧板刮痕積存細菌和病菌的機會。

上下兩層砧板的設計則可以把生肉與熟食分開處理,避免交叉污染。用家把刀具放在兩塊砧板之間,然後開啟消毒燈,可同時消毒3把刀和兩塊砧板的表面。

網站宣稱,消毒過程只需只1分鐘,紫外線就能殺死廚具上的 99.99% 細菌。當兩塊砧板分開,消毒燈會自動關閉。

該款智能砧板正進行網上集資預購,反應熱烈,預售價由 2,980 台幣(約773港元)起,截至3月5日中午已集資接近648萬台幣(約168萬港元)。

兩塊砧板可二合為一。(網上圖片)
兩塊砧板可二合為一。(網上圖片)

最新回應

關鍵字

相關新聞

熱門文章