消委會：12款素肉含動物基因 素食消費者憂「破戒」

消委會今日公布514期《選擇》月刊的測試報告、投訴報告及投訴個案，當中分析素肉及集運服務的結果，並提出建議。

在素肉成分方面，有12款樣本驗出動物基因及動物來源成分，素食消費者擔心進食有關素肉食品會因而「破戒」。宣傳及社區關係小組主席陳錦榮指，素肉是合成食品，當中的調味料、配料可能來自某些動物來源、所使用的黏劑的成分亦可能從蛋白提取、生產線曾進行其他食品生產而未徹底清潔等因素，都可能使素肉含動物基因。

消委會總幹事黃鳳嫻補充，素肉含動物基因的嚴重程度與消費者的素食程度有關，呼籲生產商在生產過程留意所加入的成分，提升消費者信心。同時，消費會關注因素肉食品標籤不當帶來的健康風險問題，要求廠方盡快嚴肅檢視標籤制度。