港專龍島簽合作協議 辦朱古力專業課程

2023-03-29 10:09

香港專業進修學校、港專學院與朱古力及甜點企業龍島聯合(集團),簽訂深化合作框架協議,合辦餐飲體驗計畫,並開辦包括手工朱古力等專業課程。

港專校長陳卓禧稱,社會各行各業逐漸「復常」,期望雙方合作,提供有別於傳統、更多元化的餐飲訓練和學習體驗,培育更多知識及實務技巧兼備的烘焙及甜品製作人才,吸引更多年輕人投身餐飲行業。

龍島執行董事黎祖榮指,將透過以餐飲及相關學科作為平台,與港專開展中長期合作,重點培育年輕一代,促進及深化西式甜點的持續發展,推動甜品的革新,引領朱古力美食的新潮流。


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