父中作樂｜快樂侍應生
2022-11-25 11:48 
最近公司搬遷，清出一大堆雜物要「斷捨離」，幸好兒子忙着應付大學新生活而少了回家，亦毋須我操心，可以有多點時間慢慢處理。搬新址另一件重要的事情是「搵食」，因為預計至少未來十年都會盤桓在這一帶，而酒樓和連鎖食店非我所欲，要找一所理想的「茶餐廳」。
茶餐廳是香港飲食文化特色之一，跟香港人做事一樣講求「快靚正」。相信沒有本地人未去過茶餐廳，旺區一條街隨時有三四家，食物質素未必「靚正」，但「快」一定做到。
我是個心急人，所以也是茶餐廳常客，但兒子出生後，光顧次數反而少了，身為家長應該明白箇中原由。父母都想小朋友健康成長，故此食物的選擇十分重要，快餐食品一般熱量高，且營養不均，我認識不少雙職媽媽就算多忙碌，都堅持為孩子選擇食材和下廚。而且茶餐廳環境一般較嘈雜多油煙，間中一餐半餐，或像我一個大男人去幫襯還可以，扶老攜幼長期光顧實在不建議。
離公司最近的購物商場裏有近十家食肆，轉幾個圈選了一家較合眼緣的，只要走進去沒有「周身唔自在」的感覺便可以。在卡位坐下來，一位身穿制服掛着笑臉的侍應嬸嬸迎上。由於第一次幫襯，研究餐牌需時，打算叫她一會再來，怎知她不但沒有不耐煩的反應，也沒走開，反而搞笑地向我介紹該店的美食，例如「瑞士汁豬扒飯」簡稱「衰豬飯」。在這位快樂的嬸嬸熱情推介下，就來個「衰豬飯」吧，幸好味道和分量都不錯。
在疫情和競爭下，食肆生意大減，晚市店里才幾枱客人，經營應該有點困難吧，但正正在困難的時刻，我們才要樂觀面對。雖說餐廳最基本是衞生和食物質素，但對我這個「牛嚼牡丹」的人來說，吃飯時也需要賓至如歸的舒適感。這里竟然有位快樂的侍應生，該會是我未來的「飯堂」吧！
笨泥爸爸
作者為資深兒童傳媒人，《親子王》前主編，分享如何做個快樂孩子的快樂父親。
文章刊於《星島日報》2022年11月25日教育版專欄「親子同路」。
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