管制即棄膠餐具今實施飲食零售及酒店業全力走塑

管制即棄塑膠新法例今起正式生效，發泡膠餐具、膠飲管、膠攪拌棒、膠刀叉匙和膠碟均禁止銷售，食肆亦不能向外賣顧客提供上述餐具，堂食更要全面走塑，轉用可重用餐具或非塑膠替代品。「走塑」旨在逐步減少使用即棄塑膠產品，同時鼓勵市民在日常生活中選用可重用或非塑膠的替代品。飲食、零售及酒店業須按要求全力「走塑」。
為響應「世界地球日」，管制即棄膠餐具亦於今日起實施，除管制9類即棄塑膠餐具外，同時亦禁止商戶銷售及供應膠柄棉花棒、膠牙籤、雨傘袋等有成熟替代品或非必需品的即棄塑膠產品；酒店賓館亦不能向住客免費供應塑膠洗漱用品及即棄膠樽裝水供在客房內使用。
譚仔早以環保物料代替膠餐具

本港塑膠問題逼在眉睫，根據2022年《香港固體廢物監察報告》，本港每日有2369公噸廢塑膠須送往堆填區，其中膠餐具棄置量達227公噸，相等於每年超過82000公噸，即約5500輛雙層巴士的總重量。而塑膠垃圾所需分解時間亦以百年計，長遠對堆填區構成沉重負擔，亦對環境生態及人類健康造成深遠影響。科學家近年甚至已經在人血中發現微塑膠。

飲食業須按法例要求「走塑」，其中大快活今起停止派發即棄膠餐具，顧客可改為購買環保餐具包，包括2元不鏽鋼環保餐具包，或1元中式或西式餐具包，包含竹漿匙羹、竹筷子、木刀及木叉等。

譚仔雲南米線及譚仔三哥米線自去年10月起已實行新外賣餐具措施，只會向主動要求的顧客提供即棄餐具，並以較環保的物料代替塑膠外賣餐具及每套即棄餐具另收1元。譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民表示，自措施推行以來，顧客反應正面，即棄餐具使用量減少大約7成。為鼓勵自備餐具，顧客購買外賣時不索取即棄餐具，便可透過環保署「走塑有賞」手機應用程式儲印花及換獎賞。

零售商方面，有生產自家品牌的惠康已停售受管制的即棄塑膠產品。該公司非食品類採購董事周嘉儀表示，集團一直推動環保及可持續發展，目前公司已搜羅及研發近20款由環保物料製成的替代品，例如木、紙及竹蔗製的餐具和紙軸棉花棒等，同時已完成前線員工培訓，以配合最新政策安排。惠康亦夥拍環保團體，在指定店舖推出塑膠飲品樽回收箱，以推動減塑回收。

除飲食及零售業，酒店業亦須「走塑」，其中The Mira Hong Kong及沙田凱悅酒店已按新法例規定轉用非塑膠產品，例如以可回收的玻璃樽裝水取代膠樽裝水，或設置過濾飲水機供住客隨時使用；洗漱用品包括牙刷會改為竹柄，產品的包裝亦以紙代替塑膠。香港酒店業主聯會總幹事徐英偉認為，市場已有足夠替代品選擇，相信酒店業轉用非塑膠用品的成本不會轉嫁消費者。他又指出，近年環保旅遊文化盛行，類似「走塑」政策在各地相當普遍，不少外地旅客已習慣自攜洗漱用品，相信對旅客影響有限。