市民北上消費 北區街市影響明顯

港人北上消費熱潮越燒越旺，有「街市大王」之稱的建華集團主席凌偉業認為，疫後市民普遍選擇北上消費屬正常現象，反映內地有產品適合港人消費，並指旗下北區的街市表現明顯下跌，又認為零售商應隨市場需求作出改變，並說：「經營街市最重要是幫小商戶做生意」。他又透露，正尋求香港以外發展機會，擬從香港周邊區域開始，澳門將是第一步，而建華去年投資的冷鏈物流業務，現時須與第三方合作方能進入澳門，他透露不排除未來把業務擴至澳門。
凌偉業指出，旗下街市疫情時較幸運，表現較好，惟疫後旗下近北區街市生意錄得明顯跌幅。他又指出，鑑於港人喜好北上購入產品，該集團正思考如何改變所提供的產品或服務，包括是否應該引入多一些內地或國外的高質素產品。近期，健華集團與內地乳酪品牌卡士亦達成合作，共在本港超過1000個銷售點上架。
「經營街市要幫小商戶」

談及街市活化方面，凌偉業指出，過去旗下街市活化主要會考慮包括該區域街市顧客所需，以及改變原本商戶陋習等。同時，他又稱，旗下街市及超市於去年均引入電子支付，而建華亦有相關的研發團隊，目前可做到一次性進行多個交易。他續稱，經營街市最重要是幫小商戶做生意，令小商戶可以增值。

凌偉業又提到，集團目前亦收到內地和東南亞國家關於街市活化項目的邀請，不排除未來會到亞洲其他地區進行街市活化的業務，在短期內集團會到廣州南沙進行街市活化的相關考察。但他並未提及街市租金是否會調整。

然而，作為生鮮食品零售商，號稱「街市大王」的建華集團從2021年起又頻頻購入各類物業，去年更積極購入工廈單位發展迷你倉，當中該業務涉資達5億元。凌偉業稱，購入資產並非「投機」，亦非僅為升值，大多為該集團旗下業務自用，當中更會考量包括該物業可否在集團改造或活化後得到增值，故並不存在市道好時不購入資產，或在市道波動時大量購入資產。他又稱，該集團仍會平穩地購買資產。
擬赴南沙考察活化項目

另外，建華去年在自動化無縫冷鏈物流方面投資近1億元，凌偉業提到，今年將計劃增加相關倉庫的數量和面積，同時會考慮收購同行業的潛力公司，預計會在幾年內有高速增長，目前冷鏈車隊可去到澳門關口，惟進入澳門仍需合作商，不排除未來擴大業務至澳門地區。