朱古力含重金屬 長期進食損腎

朱古力是不少人熱愛的零食及送禮之選。消費者委員會測試29款朱古力樣本，全部樣本檢測出含有重金屬鎘，其中一款含量超出歐盟規定上限17.1%，長期進食或損害腎臟，已轉交食安中心跟進。另外，檢測結果亦發現，有黑朱古力樣本檢出的糖、總脂肪及飽和脂肪含量，較其營養標籤所標示數值高，食安中心就其中1個產品提出檢控並採取跟進行動。
消委會在不同零售店選購了20款黑朱古力及9款牛奶朱古力，售價介乎10元至160元。全部黑朱古力樣本檢出重金屬鎘含量介乎每公斤0.039至0.937毫克，當中鎘含量最高的「Amedei Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%」，鎘含量超出歐盟標準17%，售價亦是最貴。至於全部9款牛奶朱古力，鎘含量均符合歐盟上限。

消委會宣傳及社區關係小組主席蕭景威表示，可可豆本身是一種農作物，大自然環境中，很多時有重金屬存在。如動植物居住及生長環境的土壤、空氣、水域等受到鎘污染，鎘便會在食物鏈中累積傳遞，如長期進食鎘含量高的食物，有可能損害腎臟。

根據國家標準，有設定朱古力內鉛和砷的上限均為每公斤0.5毫克，是次全部樣本檢出的鉛和砷含量都沒超標。全部20款黑朱古力樣本的鉛含量，由每公斤0.009毫克至0.071毫克。此外，9款牛奶朱古力樣本中，有5款檢出鉛含量由每公斤0.009毫克至0.086毫克。
營養標籤不符 食安提檢控

此外，消委會發現，有部分樣本檢出的糖、總脂肪及飽和脂肪含量較其營養標籤顯示高。20款黑朱古力樣本當中，有3款檢出的糖含量較其營養標籤所標示數值高出超過2成，分別是「Royce Pure Chocolate- Mild Bitter Cacao 80%」、「Galler Dark Chocolate 70% Cocoa」及「Food Nation Dark Chocolate 72% Organic Dark Chocolate」。此外有兩款牛奶朱古力驗出反式脂肪。

脂肪含量方面，「Millésime Chocolat Équateur Noir 70%（70% Cocoa Dark Chocolate Ecuador）」總脂肪含量或飽和脂肪含量均為全部樣本中之最高，檢出量與其營養標籤所標示數值遠高23%及129.3%；另外有兩款，即「Domori Cacao Criollo 70% Porcelana Dark Chocolate」、「Lucullus 73% Dark Chocolate Bar」檢出的飽和脂肪含量，較其營養標籤標示分別80%及34.4%，高出食安中心設定的容忍上限。

消委會提醒消費者，食用朱古力要適可而止，以成人為例，每星期不應食用超過100克。