朱古力含重金属 长期进食损肾

朱古力是不少人热爱的零食及送礼之选。消费者委员会测试29款朱古力样本，全部样本检测出含有重金属镉，其中一款含量超出欧盟规定上限17.1%，长期进食或损害肾脏，已转交食安中心跟进。另外，检测结果亦发现，有黑朱古力样本检出的糖、总脂肪及饱和脂肪含量，较其营养标签所标示数值高，食安中心就其中1个产品提出检控并采取跟进行动。
消委会在不同零售店选购了20款黑朱古力及9款牛奶朱古力，售价介乎10元至160元。全部黑朱古力样本检出重金属镉含量介乎每公斤0.039至0.937毫克，当中镉含量最高的「Amedei Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%」，镉含量超出欧盟标准17%，售价亦是最贵。至于全部9款牛奶朱古力，镉含量均符合欧盟上限。

消委会宣传及社区关系小组主席萧景威表示，可可豆本身是一种农作物，大自然环境中，很多时有重金属存在。如动植物居住及生长环境的土壤、空气、水域等受到镉污染，镉便会在食物链中累积传递，如长期进食镉含量高的食物，有可能损害肾脏。

根据国家标准，有设定朱古力内铅和砷的上限均为每公斤0.5毫克，是次全部样本检出的铅和砷含量都没超标。全部20款黑朱古力样本的铅含量，由每公斤0.009毫克至0.071毫克。此外，9款牛奶朱古力样本中，有5款检出铅含量由每公斤0.009毫克至0.086毫克。
营养标签不符 食安提检控

此外，消委会发现，有部分样本检出的糖、总脂肪及饱和脂肪含量较其营养标签显示高。20款黑朱古力样本当中，有3款检出的糖含量较其营养标签所标示数值高出超过2成，分别是「Royce Pure Chocolate- Mild Bitter Cacao 80%」、「Galler Dark Chocolate 70% Cocoa」及「Food Nation Dark Chocolate 72% Organic Dark Chocolate」。此外有两款牛奶朱古力验出反式脂肪。

脂肪含量方面，「Millésime Chocolat Équateur Noir 70%（70% Cocoa Dark Chocolate Ecuador）」总脂肪含量或饱和脂肪含量均为全部样本中之最高，检出量与其营养标签所标示数值远高23%及129.3%；另外有两款，即「Domori Cacao Criollo 70% Porcelana Dark Chocolate」、「Lucullus 73% Dark Chocolate Bar」检出的饱和脂肪含量，较其营养标签标示分别80%及34.4%，高出食安中心设定的容忍上限。

消委会提醒消费者，食用朱古力要适可而止，以成人为例，每星期不应食用超过100克。