上海供應鏈中心啟用樓面百萬呎

（星島日報報道）市傳年內在港上市的盒馬、旗下位於上海的供應鏈運營中心本月正式全面啟用，總建築面積約100萬呎。盒馬供應鏈項目負責人郝京彬表示，此為盒馬至今面積最大、投資額及自動化程度最高的供應鏈運營中心，並坦言在上海難以覓得如此大的土地，故與中國政府進行長時間溝通，並獲支持盒馬的業務發展。
長沙南京基地興建中

目前盒馬共有9個供應鏈基地，當中位於長沙及南京的中心仍在興建當中，分別預計今年下半年及明年年初啟用。他解釋，位於上海的供應鏈運營中心投資額最高，主要因為上海土地價值高，加上硬件及軟件設備投入高，包括全自動化的冷鏈倉庫，以及自研在門店銷售及採購系統打通的軟件系統。他指出，消費者對生鮮商品的品質有要求，故公司冀建立最短的供應鏈，快速實現新鮮產品到店及送貨上門，而上海有「盒馬村」，公司與農民合作，達成穩定的供應關係，農民根據定單，當天採摘食材，並運送至工廠，所以「好多水果及蔬菜是首天採摘，第二天就能到餐桌」。

位於上海的供應鏈運營中心是集農產品加工、成品食材研發、半成品冷凍儲藏、中央廚房及冷鏈物流配送為一體的綜合性供應中心，除了服務上海逾百家盒馬鮮生店、盒馬X會員店等不同經營模式的門店外，還會覆蓋南京、蘇州等整個華東區域。他補充，該中心為盒馬第一個全自動化園區，內部有全自動冷鏈生鮮加工中心及一系列物流自動化裝備，中心單日可分類揀選逾280萬份貨品，而目前中央廚房每個月有20至30款應季的新品預製菜上市。他提及，預製菜前期的研發階段需時較長，若一旦定型，約半個月至1個月時間便能投產，而整個預製菜研發團隊有10至20個人。