戰爭衝擊肥料穀類出口 恐增千萬人捱餓

(星島日報報道)俄羅斯入侵烏克蘭及衍生的國際制裁，除衝擊全球能源市場，世界小麥、玉米、大麥出口大戶的俄烏受戰事之累難以供應，各國所仰賴的俄國肥料出口也受阻，糧食危機隱然成形，恐再添千萬人捱餓。

《紐約時報》稱，過去五年，俄烏合計佔全球小麥出口近三成、玉米百分之十七、大麥百分之三十二，以及高達百分之七十五的葵花籽油。俄國因遭國際制裁幾乎沒法出口糧食，烏克蘭則因黑海的一些出口要港遭俄軍封鎖，加上三成的耕地淪為戰場，也失去糧食出口能力，糟糕的是俄烏沒法輸出的糧食缺口，眼下沒人能補上。

自俄軍二月二十四日侵烏以來，小麥價格上漲百分之二十一、大麥百分之三十三，一些肥料的價格漲幅更高達百分之四十。

糧價波動與供應短缺已飽受疫情、航運受限、高能源成本與旱澇衝擊，如今再加戰爭因素，經濟學家、救援組織與各國政府警告，世界糧食危機山雨欲來。烏克蘭的農場即將錯過關鍵的播種和收穫季節。由於能源價格飆漲，歐洲化肥廠正大幅減產，從巴西到美國德州的農民都被逼削減化肥用量，威脅到下一次收成規模。中國在嚴重洪患後面臨數十年來最嚴峻的小麥歉收，計畫買入更多小麥，令全球小麥供應更吃緊。
化肥用量被逼削減影響收成

今年二月，美國雜貨店內的商品價格已較去年同期上漲百分之八點六，經濟學家預期俄烏戰事會進一步加劇漲價。新冠疫情期間全球飢餓人口增加約百分之十八，達七億二千萬至八億一千一百萬之間。聯合國三月初表示，單是俄烏戰爭對全球糧食市場的衝擊，就要再多添七百六十萬至一千三百一十萬人捱餓。

俄羅斯是最大肥料出口國，佔百分之十五的全球供應。今年三月，就在各國農民準備春耕之際，俄國卻下令自家肥料生產商暫停出口，而國際制裁已令肥料交易更加困難；全球另一肥料輸出大國白俄羅斯，則早因鎮壓反對派遭制裁而波及出口。全球各主要肥料的價格，現已是前一年的二倍或三倍。大豆產量最大的巴西，有近半的鉀肥是向俄羅斯與白俄購買，如今巴西只剩三個月的肥料庫存。巴西大豆農民協會主席嘉爾萬批評國際制裁俄羅斯：「他們根本是在阻礙農產國取得肥料，豈不知又會有幾百萬人將因缺乏肥料而餓死？」中國是巴西大豆最大買主，用作畜牧飼料。若大豆量變少、變貴，將逼使養殖牲口的農民減少餵食，最後就是牛、豬、雞變少變瘦，肉品價格上升。

阿拉伯地區的糧食安全尤其面臨巨大危機，因俄烏的穀物和植物油對該地區至關重要。除石油豐富的海灣國家外，大多數阿拉伯國家的經濟十分脆弱。埃及是世上最大的小麥進口國，其於國際市場上購買的小麥有八成以上依賴俄烏。開羅商會烘焙部負責人哈馬德，說該國麵粉價格從二月平均每噸九千埃鎊（一埃鎊約合零點零六美元），飆升至三月的一萬一千埃鎊。