專訪｜鐵窗青年與母製月餅度佳節

(星島日報報道)中秋本應是人月團圓的佳節，但部分在反修例風波中干犯罪行入獄的年輕囚犯，無奈與家人分隔多時，其中正在壁屋懲教所服刑的「〇〇後」青年明仔接受訪問時憶述，當日受到不實謠言號召而衝動違法，為辜負家人養育之恩而感到後悔，當他得悉懲教署舉辦「非一般冰皮月餅」親子活動，可與母親牽手製作冰皮月餅，二話不說立即報名，最終如願在中秋前夕偕同母親預早慶祝，並送上久違的擁抱和關愛，又希望透過是次訪問，以自身經歷告誡同輩：「切勿一時衝動犯下無可挽救的錯誤！」

二十歲明仔（化名）昨戴上口罩及身穿整齊囚衣，在壁屋懲教所接受訪問。他指出，最記得六歲那年中秋節，當時仍讀幼稚園，雖對該節日完全沒有概念，但父親當日大清早買菜做節，放學後更難得獲母親贈送超人造型的燈籠，當晚每一口佳餚都感受到窩心溫暖，此後「一直都認為要和最愛的人度過中秋」。

及至前年六月爆發反修例示威，明仔受到朋輩、社交媒體及其他網上謠言影響，情緒日益激昂，終因衝動犯下彌天大錯，今年初罪成被判入壁屋懲教所，失去和母親相處的時光，幸獲對方不離不棄支持，甚至無視自身重疾，風雨不改探訪，令他既慚愧又內疚，對母親無私的愛更為感激，所以決心積極參加獄中活動，務求重新做人。

為協助年輕囚犯改過自新，懲教署舉辦「非一般冰皮月餅」親子活動，安排他們和家人在院所內共同製造冰皮月餅，預早慶祝中秋節，包括明仔等四名表現良好的年輕囚犯，經報名後昨日等待家人到場相聚，當中明仔和母親第一時間把握機會四手緊握，母子耳語互訴近況，他更為母親戴上手套，盡見孝心，隨後眾人跟隨師傅指導，一起搓揉冰皮粉，繼而將奶黃、紫薯或土鳳梨放入冰皮粉內，之後搓成月餅形狀，並用模印印上花紋，最後將冰皮月餅放入雪櫃，冷凍約二十分鐘便大功告成。

等候期間，明仔及其他三名男犯向家人展示所學的餐桌禮儀，一邊彬彬有禮放上紙燈籠及刀叉碟等，預備品嘗冰皮月餅，一邊即場示範沖咖啡及拉花，並為家人拉了一個愛心圖案，眾人一啖月餅一啖咖啡，百般滋味在心頭，雙方寫上心意卡，互相祝福大家。

獲邀代表囚友歡迎親友探訪的明仔，除了多謝懲教署今次安排，亦為今年中秋淪為囚徒而感到後悔，他哽咽向母親道歉，希望出獄後可擁抱家人及女友，承諾「以後一起度過每個佳節」，又希望透過媒體公開其心路歷程，告誡年輕人時刻保持冷靜，切勿衝動行事，否則覆水難收，最終步其後塵，鎯鐺入獄。

見證兒子懺悔成長的明仔母親上前和他擁抱後表示，過往未曾嘗過兒子烹調的甜品，但昨日見到他製作月餅及沖咖啡，表現有模有樣，又發現他學懂關心家人。