理大酒店碩士課程獲國際獎

2020-07-17 00:00
  (星島日報報道)理工大學聯同瑞士、美國大學合辦的環球酒店業管理理學碩士學位課程,學生可分別在三地進行一星期研習,了解當地市場動態,提升相關管理技能,學習東西方酒店業知識,嶄新的課程設計令其獲全球最大的酒店及旅遊教育組織「國際酒店餐飲及學術教育委員會(I-CHRIE)」,頒發本年度「McCool突破獎」,亦是學院第三度獲獎。

  「McCool突破獎」由I-CHRIE進行評審,每年頒發予在酒店及旅遊教育上,取得重大突破成就或推行獨特模式的個人、團體、課程、院校、協會或企業,今年由理大環球酒店業管理理學碩士學位課程奪得。

  課程最大特色是由理大、瑞士洛桑酒店管理學院及美國休斯頓大學康拉德.希爾頓酒店及餐飲管理學院三方共同開辦,學生可分別於三地研習一個學期,使用不同院校教學資源及校園設施外,亦能了解當地市場動態,認識多元文化,掌握好客之道,並提升相關管理技能。

  理大酒店及旅遊業管理學院院長田桂成對學院第三度獲獎感到高興,認為三院校共同培育人才,有助學生「放眼世界、立足本地」,一同奠定全球酒店業的未來發展。此前學院以教研酒店唯港薈為核心的教學模式,以及田桂成本人亦先後獲頒該獎。
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