周身刀中文老師 身教培養君子

(星島日報報道)有沒有想過，中文老師在課堂上正經八板地講授聖賢之道，下課後換去恤衫，竟有令人意想不到的一面？別以為他們只喜歡讀書寫作這麼「悶蛋」，有些中文老師動靜皆宜，課餘時間變身成為不同項目的「達人」，發展看似與本行不相關的才能，有強烈的「反差萌」！教學工作繁重，他們仍抽空磨出「周身刀」，除了因為興趣，更希望以身作則，進行生命教育，教導學生追求成為才德兼備的君子。

「戲劇是可以講一世的事！」這句說話伴隨響亮的笑聲，足以說明裘錦秋中學（元朗）中文科教師盧英敏有多熱愛戲劇。其他學校的話劇組多由校外導師帶領，盧英敏則親自帶組，非常玩得的他更曾反串女角，與學生全無隔膜。他深信戲劇教育能讓學生感受到愛和幫助成長，今年擬推行戲劇跨學科學習，寓興趣於教學。

盧英敏中三起對戲劇產生興趣，升讀大學後更與友人合組劇團。他笑言，帶學生玩話劇可以兼顧工作和興趣，編、導、演、後台都曾涉足。不論在哪個崗位，都講求溝通合作，同學因交流而成長，是戲劇最令盧英敏着迷的地方，「一班人齊心合力，『the show must go on』，有同一信念去做好一件事，必然會有奇迹發生，會忽然發現有成長，有光閃耀，大家都會覺得很美麗，值得用一生去記着。」盧英敏眉飛色舞地說。

正因自己從戲劇中成長，他投身教育界的初心，就是做中文和戲劇教育，「自己成為勇於接受挑戰、喜歡交朋友和心靈交流、有愛的人，是因為接觸到戲劇，應該把這些好的特質，通過戲劇給下一代，把得到的愛傳承下去。」其他學校多聘請校外戲劇導師負責，但盧英敏堅持親身上陣，與學生結下深厚情誼。第一屆跟他玩話劇的學生仍每年找他聚會，甚至回母校幫師弟妹排戲。「師生間的牽絆、情感會留很久，因為我們是戰友。雖然排戲很花時間，但人的關係就是這樣磨出來。」

教學之餘還要兼顧排戲，非常忙碌，但可見證學生成長，一切都值得。他分享，一名男學生最初無心向學，中文科只得四分須留班，卻主動加入話劇組。雖然他咬字不清，但盧英敏仍給予演出機會，事後該學生很感激，學習也有動力，今年成績已升至全級首四十名，「這兩三年的戲劇教育令他成長，感受到有人關心和愛他。這麼辛苦，仍堅持玩戲劇，說到底就是愛，人與人之間真誠地交流。」奇迹就這樣發生了。

戲劇還能提升讀寫聽說能力。演員要掌握人的不同情感，會增加閱讀的共鳴，「如果同學不喜歡文字，演戲反而培養到深入閱讀的能力，再遷移到文字閱讀。」戲劇的對話、台位、布置，能提升同學揣摩氣氛的能力，也可從情節、情感的鋪排和釋放，學習寫作結構，排戲過程亦訓練說話和思維能力。

盧英敏近年不斷研究戲劇教學法，提升學生的學習興趣。他曾在中文課堂引入外國流行的過程戲劇（Process Drama），學生須飾演課文中角色，按文中情境作出抉擇，並表達背後想法。又以環境劇場（Environment Theater），善用校園環境幫助學生理解文本，如教中三課文〈爸爸的花兒落了〉，盧英敏便帶學生到花園看枯萎的植物，感受主角英子的心情，「戲劇令他們投入當時處境、角色感受和思想，他們自然會更在意，有興趣了解課文。」

他更參與「賽馬會教師創新力量」計畫，獲資助遠赴丹麥觀摩學校戲劇課，擬於今年推行戲劇跨學科學習，學生將會「穿越」到宋朝，以宋人角度思考如何解決生活問題，從而學習和運用各科知識。如家政科教授製作宋朝人喜歡吃的刨冰；計算宋朝人遠航至阿拉伯的路線，可應用量角器、三角函數等數學知識；而學習宋朝人喜歡的娛樂皮影戲，則屬視藝和音樂範疇，做到戲劇融入教學。

能文能武的殷培基，任教聖公會聖馬利亞堂莫慶堯中學，自中四起直到大學都是籃球校隊成員，執教鞭十六年，同時任學校籃球隊教練。他先後帶領數所中學籃球隊打過大大小小的學界比賽，更把這些經歷寫成運動小說《我要打NBA》和「爆籃系列」。他期望通過籃球，令學生喜歡閱讀，以及學習成為正人君子。

殷培基身形高大，在學生眼中，他的形象與內在有很大反差──外形上已不像中文老師，還同時教中文和打籃球，令不少學生感到驚訝。殷培基中學時已有玩籃球、手球、足球、排球等，自言生性好動，幾乎任何運動也喜歡，但惟有籃球堅持至今。原因是籃球成隊只需五人，容易湊夠人數，平日可以自己玩，或到街場臨時組隊，彈性較其他球類運動大。

自中四開始便與籃球結下不解之緣，殷培基在籃球場上吃過苦頭，也獲益良多，「參與比賽過程中，學到同學間要互相提點。認識到一些很值得尊重的球員，在他們身上學到球品、敬業樂業、堅毅、體育精神。當然也試過被人愚弄，身受其害，留下傷痕和痛楚。通過這些觀察和感受，令自己培養了處世價值觀。」這些經歷，令他成為老師後，自然也想學生明白體育精神的重要，成為正直的人。

他對隊員要求嚴格、公平公正，重視品格多於球技。如有人違反紀律、欠交功課或操行差劣，即使球技再好，也不會成為正選，甚至須罰做體能。團結、堅忍、堅毅、尊重、不怕失敗、盡力而為等，都是他想教導給學生的做人態度，「假設A隊和B隊都贏人五十分，A隊盡力去打，但B隊愚弄對手、嬉皮笑臉，我一定會鬧，甚至抽走那些球員不讓他們打，寧願出後備，甚至大後備。我不介意一場半場失敗，我介意你做人失敗。輸也可以是一種贏，輸的是一場波，但贏的是做人態度和比賽經驗。」

帶籃球隊訓練時，殷培基身體力行，與學生一起練波。除了以身作則，激勵他們努力，也通過相處來建立信任，幫助學生提升自己。他觀察不同學生的個性，因材施教：對脾氣差的，加以輔導；自信低的，多給予出場機會；囂張的，提高要求……經過鼓勵和磨練，讓學生知道自身不足，能力好的要扶持隊友，能力差的要追上隊友水平。

回首歷年帶學生參加比賽，難忘回憶如數家珍。他最記得初任教練時，第一次帶隊出賽前，一半隊員失蹤，只能臨時拉伕組成「雜牌軍」。第一場比賽輸四十分，第二場輸三十分，第三場輸二十分。雖然外圍止步，球員間卻建立了深厚感情。翌年，團隊充滿鬥志，暑假期間主動每天回校練習，終於在淘汰賽憑加時最後兩秒射入關鍵一球，反敗為勝，晉身決賽，最後奪得亞軍。殷培基憶述，負責入球那位同學說，「這輩子都會記得這個入球。」這比勝出比賽更鼓勵和感動人心。

他當時把這些熱血故事和人生道理寫成網誌，成功吸引學生追看，獲出版社賞識，於二〇〇七年出版第一本籃球小說《我要打NBA》，其後再接再厲創作「爆籃系列」。一些學生在圖書館發現了他的小說，會好奇主動詢問，部分更特地買書給他簽名。「通過我的著作，用學生感興趣的題材，令他們肯看書，擴闊了閱讀層面，鼓勵他們創作，這是很大的使命感。尤其是文學科愈來愈少人讀，香港文學如何傳承呢？中學老師就有責任讓中文種子植根。」

教書和造手工皂風馬牛不相及，任教於保良局羅氏基金中學的黃秋強兩年前開始研製手工肥皂，希望成為手工肥皂師，男士之中較為少見。他認為人生應多發掘不同嗜好，正是兩者看似無關連，才有更多選擇和樂趣。故常以自身經驗勉勵學生追夢，即使成果未必立竿見影，也定會帶來意外收穫。課業吃重，如何偷時間？他分享一招「殺着」，「只要一放下手機，你就會發現自己多了很多時間。」

身形高瘦、皮膚黝黑的黃秋強，平日常做運動，而造手工肥皂，也是健康生活的一環。「手工皂相對溫和，不像化學清潔產品那麼傷害皮膚，用完後覺得很好，很想與朋友分享，希望身邊朋友都用天然肥皂，成為生活一部分。」因太太喜歡製作天然護膚品，他在兩年前開始接觸手工皂，一試愛上。夫妻檔研發不同種類的手工皂，更設立社交平台專頁「花寶樹木」。留意到港人頭屑和濕疹問題嚴重，黃秋強盼能研製出紓緩頭皮痕癢和濕疹的肥皂，造福人群。

他醉心研究手工皂，甚至比太太更積極。手工肥皂由天然油脂與氫氧化鈉攪拌而成，可加入不同成分，使成品的氣味、顏色和功效各異；再放置兩個月等待熟成，期間溫度、濕度、光線都有影響，須學習科學知識、材料搭配，自行摸索和試驗不同配方，很大學問。

除了實用價值，手工肥皂的藝術性也是黃秋強鍾情的原因，「每一次造出來的肥皂都是獨一無二的，即使配方一樣，用不同牌子的油，成效也不同，有很多空間發揮。」在他口中，肥皂彷彿是親手培育的寶寶，富生命力。他更會鑽研拉花和造不同形狀的皂。

黃秋強認為造皂與求學有相通之處：「造肥皂須認真，付出很多時間，找資料、試驗、找方法解決困難，但成果可能很少，或不一定有成果，過程才最重要。學習也一樣，不止聽老師講書，也要自己找資料，才可與老師互動。未必會即時有好成績，但累積得到的知識一定比別人多，這比成績更重要。」

每次製作兩至三磅肥皂，須花個多小時攪拌。他坦言過程很悶，但完成一刻滿足感很大。「讀書也一樣，你現在可能很多怨氣，但願意捱過這幾年，入到大學便自由了。一定要跨過這個階段，才可到達另一個階段。把事情看遠一點，就會覺得現在『捱』是無所謂的。」他會邀請感興趣的學生到工作室一起造皂，也考慮將來在校內開設興趣班，讓學生發揮創意，並學習視藝、化學和數學相關知識。

黃秋強的心願是到台灣研讀手工肥皂課程和考取證書，成為少數的男性手工肥皂師，「我希望把興趣變專長，多一門技藝旁身，人生有多點選擇，生活也沒那麼悶。」他常以自身經歷鼓勵學生追夢，通過分配時間和權衡主次做自己感興趣的事，不要只顧學業而放棄興趣，「發展一門興趣，一直堅持，定會帶來意想不到的好事，只是時間問題。很多事情相輔相成，都是相通的，不一定有衝突。」他在大學時曾出於興趣辦文藝雜誌，沒想到因此有助覓得教職。這番話出自他口中，特別有說服力。

黃秋強會趁假期到工作室造皂，平日還跑馬拉松、學結他和空手道……忙個不停。他很懂得善用時間，每天定立目標，一心幾用，例如造皂期間會看影片；與太太一起造皂和做運動，同時做到發展興趣和陪伴家人，一舉兩得。訪問過程中，他便一邊侃侃而談，一邊執拾和包裝肥皂。最重要的是，放下手機，餘暇其實可以做很多事。（本文錄自《S-file悅讀中文》）